穀蔵 ご当地グルメガイドの口コミ(4)
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細い道を抜けると古民家のおしゃれなパン屋さんがあります。早い時間に行かないと品数は少なくなってしまう人気ぶりです。どれもこだわりのパン美味しいです。
店は営業時間外でしたが、建物は趣のある蔵造りでした。 店の方も親切であり、パンを売ってくれました。 美味しかったです。
上田市の中心部から車でしばらく走った山間部にある。ハード系中心のパン店で、ショーウインドーには切り分ける前の大型パンがずらりと並んでいた。食物繊維と酸味を実感するしっかりとしたパンだ。山の中にたたずむ古民家をショップにリノベーションしており、この自然環境が天然酵母を育てているのだろう。
一度前に訪問したらすべて売り切れで 再度訪問早めに行ったのでパンは焼きたてで美味しかったです。 ミックスライというパンがおすすめです。