2024/05/16 更新 坂元のくろず 壺畑 料理
坂元のくろず 壺畑 おすすめ料理
「壺畑」ランチ (くろず酢豚)
上質な赤身とクセのない脂、深い味わいを備えている鹿児島産茶美豚を使用。1年以上発酵・熟成させた“坂元のくろず”を使った酢豚はさっぱりしていて老若男女どなたでも美味しくお召し上がり頂ける一品です。
1,650円(税込)
酸辣湯麺
酸味と辛味の絶妙なバランスにこだわった1品。仕上げに自家製のラー油をかけて辛味と香辛料の良い香りをプラス。くろずが引き出すコクとまろやかな酸味を堪能ください。
880円(税込)
鯛とホタテの塩炒め
【3月~5月限定】天然真鯛、北海道産ホタテと春野菜をシンプルに炒めた一品。隠し味のくろずが決め手です。【セットメニュー】食前酢、前菜3種盛り合わせ、点心2種、サラダ、白飯、本日のスープ ※点心なしは1,650円(税込)
1,980円(税込)
坂元のくろず 壺畑 料理
- 「壺畑」 ランチ
- 「壺畑」 プレミアムランチ
- 「壺畑」飲茶ランチ
- 「壺畑」コースランチ
- 「壺畑」プレミアムコースランチ
- 期間限定(3月~5月)メニュー
- 麺
- 麺と手作り点心2種のセット
- 「壺畑」 特製点心 (小籠包)
- 「壺畑」 特製点心 (焼売)
- 「壺畑」 特製点心 (餃子)
- 「壺畑」 特製点心 (肉まん)
- デザート
- ランチ単品メニュー(※ランチ・コース・麺メニューをご注文の方限定)
- 小学生以下限定
- 14-16時の限定メニュー
「壺畑」 ランチ
鹿児島県産茶美豚をまろやかな酸味の黒酢たれで仕上げた自慢の1品。【セットメニュー】食前酢、前菜3種盛り合わせ、サラダ、白飯、本日のスープ
トマトピューレとくろずを使ったコクのあるチリソースが絶品。【セットメニュー】食前酢、前菜3種盛り合わせ、サラダ、白飯、本日のスープ
鶏肉と彩り野菜を山椒の効いた醤油だれで炒め唐辛子で旨辛に。※辛さは調節できます。【セットメニュー】食前酢、前菜3種盛り合わせ、サラダ、白飯、本日のスープ
「壺畑」 プレミアムランチ
鹿児島県産茶美豚をまろやかな酸味の黒酢たれで仕上げた自慢の1品。【セットメニュー】食前酢、前菜3種盛り合わせ、点心2種、サラダ、白飯、本日のスープ
トマトピューレとくろずを使ったコクのあるチリソースが絶品。【セットメニュー】食前酢、前菜3種盛り合わせ、点心2種、サラダ、白飯、本日のスープ
鶏肉と彩り野菜を山椒の効いた醤油だれで炒め唐辛子で旨辛に。※辛さは調節できます。【セットメニュー】食前酢、前菜3種盛り合わせ、点心2種、サラダ、白飯、本日のスープ
「壺畑」飲茶ランチ
人気の酸辣湯麺と手作り点心が楽しめるランチセットです。【セットメニュー】食前酢、前菜3種盛り合わせ、点心2種、桜島鶏の豆鼓蒸し、揚げ物2種、酸辣湯麺(ハーフサイズ)
人気の担々麺と手作り点心が楽しめるランチセットです。【セットメニュー】食前酢、前菜3種盛り合わせ、点心2種、桜島鶏の豆鼓蒸し、揚げ物2種、担々麺(ハーフサイズ)
「壺畑」コースランチ
厳選した食材を使用したコースランチ。※季節によりメインの海鮮料理は変わります。ご注文は2名様より承ります。【セットメニュー】食前酢、前菜3種盛り合わせ、点心2種、海鮮料理、白飯、本日のスープ、デザート、ドリンク
厳選した食材を使用したコースランチ。※季節によりメインの肉料理は変わります。ご注文は2名様より承ります。【セットメニュー】食前酢、前菜3種盛り合わせ、点心2種、肉料理、白飯、本日のスープ、デザート、ドリンク
「壺畑」プレミアムコースランチ
厳選した食材を使用したコースランチ。メインは海鮮料理・肉料理どちらもお楽しみいただけます。【セットメニュー】食前酢、前菜3種盛り合わせ、点心2種、海鮮料理、肉料理、白飯、本日のスープ、デザート、ドリンク
期間限定(3月~5月)メニュー
天然真鯛、北海道産ホタテと春野菜をシンプルに炒めた一品。隠し味のくろずが決め手です。【セットメニュー】食前酢、前菜3種盛り合わせ、点心2種、サラダ、白飯、本日のスープ ※点心なしは1,650円(税込)
麺
酸味と辛味が絶妙なバランスの「壺畑」こだわりの逸品。
胡麻の豊かな風味と坂元のくろずのまろやかな酸味が自慢の一品。お好みで自家製ラー油と山椒を加えてお召し上がりください。
赤鶏を丸鶏のまま蒸し上げて旨みを引き出しました。あっさりとした塩味のスープとの相性も抜群。
鹿児島産「茶美豚」の肩ロースを香味野菜や香辛料を使った特製たれに漬け、くろずと蜂蜜で仕上げたチャーシューは絶品。
麺と手作り点心2種のセット
「壺畑」 特製点心 (小籠包)
豚肉の旨味があふれる手作り小籠包。
「壺畑」 特製点心 (焼売)
玉葱の旨みたっぷりの焼売。
「壺畑」 特製点心 (餃子)
プリプリ海老の食感とほのかに香るニラの風味。
ホウレン草と小松菜を使ったヘルシーな餃子。
「壺畑」 特製点心 (肉まん)
自家製チャーシューと茶美豚を使った肉まん。
デザート
香り豊かな杏仁の風味となめらかな舌触り。
黒胡麻の香り豊かで濃厚な味わいのプリン。
もちもち食感の生地と甘さ控えめの餡。
ランチ単品メニュー(※ランチ・コース・麺メニューをご注文の方限定)
鹿児島県産茶美豚をまろやかな酸味の黒酢たれで仕上げた自慢の1品。
トマトピューレとくろずを使ったコクのあるチリソースが絶品。
鶏肉と彩り野菜を山椒の効いた醤油だれで炒め唐辛子で旨辛に。※辛さは調節できます。
小学生以下限定
お子様が喜ぶメニューが盛りだくさん。【セットメニュー】食前酢、黒酢酢豚、海老のチリソース、玉葱焼売、白飯、杏仁豆腐、黒酢ドリンク
14-16時の限定メニュー
くろずを使った特製たれでお召し上がりください。
備考
- 画像はイメージです。季節によりメニューは変わる場合がございます。詳しくは、店舗にお問い合わせください。ランチ・コースのスープは プラス220円(税込)で酸辣湯に変更できます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2024-05-16 17:07:28.0