炭火居酒屋　炎　船堀店

【濃厚コラーゲン】良質な鶏ガラと生つくね鶏だし脂に特製スパイスをまぜ込み、精魂込めて約14時間煮込みました。良質なコラーゲンが入っている、当店自家製の生つくねスープを是非ご賞味ください。※具は入っておりません。

地酒人気No.2/お米の旨みを存分に味わえるこだわり純米酒

凛としたすっきりとしたのど越し

さらさらとした飲み口の地酒です。

地酒人気No.1/すっきり端麗で、冷やでも燗でもおいしい飲み飽きしない清酒です。

日本酒度+12の超辛口。キレの良さをお楽しみください。

秋田のお米で仕込んだにごり酒。

【二合】…748円（税込)/日本特有の製法で造られたお酒。主原料は、米・米麹・水です。日本酒の起源は縄文時代～弥生時代ともいわれており、非常に歴史のあるお酒です。原料を発酵させて造る「醸造酒」の一種になります。

「カルロ　ロッシ」は1974年にアメリカで発売された40年以上の歴史があるブランド。今では世界中で販売されています。フレッシュ&フルーティでどんな料理とも合う親しみやすい味わい、高い品質。このたび日本の嗜好に合わせたおいしさに進化しました。

【デキャンタ】…1078円(税込)/ブラックチェリーのような香り、豊かな果実味の、シルキーでまろやかな口当たり。

【デキャンタ】…1078円(税込)/豊かな果実の香り。甘みを感じる果実味と酸味のバランスがよい、すっきりとした味わい。

当店おすすめ！男梅サワーは、紀州産の南高梅を自家製梅酒に漬け込み、じっくり塩漬熟成させたしゅわっとしょっぱい旨さが絶妙の逸品です。

さっぱりとした飲み口に仕上がったサワー。レモンの爽やかな酸味を塩が引き立てます。

芋本来のとろりとした甘み。【ボトル　720ｍｌ】…3300円(税込)

【デキャンタ　720ｍｌ】…2860円(税込)

芋焼酎は苦手という方にもおすすめです。

【ボトル　720ｍｌ】…2310円(税込)

上品で甘い香りの芋焼酎。【ボトル　720ｍｌ】…4180円(税込)

下町のナポレオン。【ボトル　720ｍｌ】…2310円(税込)

澄みきったクセのない味わい。【ボトル　720ｍｌ】…1980円(税込)

古酒の甘く柔らかな香りの泡盛。【ボトル　720ｍｌ】…2310円(税込)

店主の自家製コーヒー酎はお店でドリップし、厳選したくせのない焼酎を合わせることによりとても香りのよい、深い味わいに仕上げました。

【その1】珈琲酎をロックで注文【その2】生つくねを頬張り良く噛む【その3】珈琲酎を香り、呑む…あら不思議！いつもの生つくねがさらにジューシー　飲み放題でもOK。

世界で支持されているバーボン。にくらしいほど肉にあう　さあ今宵、ハイボールで乾杯

当店店主が国内有数の産地を渡り歩き、独自のブレンドと熟成により、梅の持つ本来の旨さを最大限に引き出すことに成功しました。当店自慢の自家製梅酒をご賞味下さい。