ホルモン焼肉　ぶち　福山駅前店

普段のコウネより上質な脂でより濃厚な味わい

骨ごと焼くから美味い。骨廻りの最後の肉が一番美味い。

ぶちの定番サガリ！ローカロリーで凝縮された旨味が◎

ぶちの人気メニュー　骨の間のお肉で脂とのバランスが絶妙

牛のほほ肉。しっかりとした歯応えが癖になる

玉子タレもしくはネギポン酢で

<豚>裏の人気者　スタッフ人気No.1

<豚>臭みがなく、身体に美味しいビタミンが豊富

<豚>豚の声帯 カルシウムが豊富

<豚>タンと喉の間 豚一頭から１つしか取れない大変希少な部位

<牛>※入荷待ちの場合があります 牛の腎臓 味わいは淡白でコリコリした食感

<牛>※入荷待ちの場合があります ハチノスとセンマイのつなぎ目 アワビに似た食感で程よい弾力と脂の旨みが特徴

<牛>

牛の第四胃　ビタミン、ミネラルが豊富　コリっとした食感と濃厚な味をどうぞ

牛の食道　丁寧な隠し包丁で食感アップ　やきすぎ注意

牛の肺　フワッとした食感が女性に人気

仔牛の胸腺肉　リードヴォーとも呼ばれまるで濃厚な生クリームの様な味わい

牛の大動脈　コリコリとした食感でファンが多い商品

牛の気管の軟骨　淡白な味わいで超絶歯応え　食感を愉しみたい方にはうってつけ

鮮度が抜群　筋肉質で一押しの商品

牛の大腸　他では食べられない選りすぐりのモツ

牛の第二の胃　まさにハチの巣のよう　独特な味わいを楽しめる

牛の第三胃　独特の触感とたれの旨味がたまらない

牛の第一胃袋　王道の旨さ

新鮮な状態をキープしてお届け

様々なホルモンが楽しめる当店おすすめの一皿

3種類のタレの中から２種類お選びください その日のおすすめを盛り合わせてご用意致します <300ｇ>2280円(税込) <400ｇ>3080円(税込)

他のお店ではなかなか食べられない豚の内臓をお得に盛りました！

ミノ ハチノス センマイ ギアラ

ハツ シビレ コリコリ

ヤオキモ ネクタイ レバー

呉の屋台で定番の豚足　カリっと焼いて塩コショウでどうぞ

とても希少な部位のチレ（タチギモ） 牛の脾臓で、新鮮でないと食べられない 食感はレバーに似ているが臭みがなく一度食べたら忘れられない逸品

牛の肺の部位　癖がなく、炙った香ばしい香りでお酒がすすむ一品

心臓の部位　大根おろし＆ポン酢でさっぱりとどうぞ！

豚の子宮の部位　コリっとした食感が癖になるにんにく醤油で

ぶち定番の商品　刺身のような食感は他では味わえない逸品

酒池肉林 当店自慢の内臓をじっくり煮込んだお酒のお供に最高の逸品。元気の源、天然のスッポンも入った特製煮込みをご堪能あれ。

湯通しした様々な部位を味噌にからめてどうぞ！

ホルモンの旨味がしっかりと絡んだ焼きそば

創業100年以上歴史がある製麺所とのコラボ！広島風の中華そば

ハーフ 450円(税込)

中 300円(税込)/小 250円(税込)

マダガスカル産バニラビーンズを使用した香り豊かなアイス