2024/04/07 更新 ぶち 川越店 料理
料理のこだわり
店長の厳選ホルモン9種盛り1980円(税込)☆☆
【初心者にこそ食べてほしい】その日のオススメ部位を9種類ちょこっとずつ、ボリューム満点に仕立てました！仕事帰りの一杯にどうぞ☆
【肉のプロフェッショナルを目指して】
契約農家に足を運び、肥育から屠場・加工まで肉の研修を経たスタッフが納得したものしか販売いたしません。 味への妥協を怠ること無く、販売前の試食も欠かしません。
ぶち 川越店 おすすめ料理
ぶちと言えば定番の特選ホルモン 730円(税込)
ぶちは鹿児島牛を契約農家から一頭買い！だからこそ出来る鮮度と味と価格！勿論安心安全も折り紙つき！赤身の肉の部分からホルモンまですべて自信を持ってお贈りします！
730円（税込）
ぶち 川越店 料理
- 【牛タン・豚・鶏】
- 【特選】
- 【ホルモン】
- 【一品】
- 【刺身】 ぶち名物 内臓刺し！
- 【キムチナムル】
- 【野菜】
- 【麺】
- 【スープ】
- 【ご飯物】 毎日必要な分だけをお店で精米した、新鮮な庄原米をご用意しております
- 【デザート】
【牛タン・豚・鶏】
厳選された厚切りをこだわりの塩で
呉の屋台で定番の豚足。カリッと焼いて塩コショウでどうぞ。
【特選】
炎の肉赤く燃えている様という意味 脂が濃厚で、コリコリした歯ごたえが病みつきになる部位
ぶちの定番ハラミ ローカロリーで凝縮された旨味が◎
ぶちの人気メニュー
牛のほほ肉。しっかりとした歯応えが癖になる
新感覚焼肉！！ 卵付き
普段のコウネより上質で脂でより濃厚な味わい
1頭から2～3キロしか取れない希少部位。柔らかく肉の味も濃い腕肉の一部です。
【ホルモン】
今日のおすすめを集めてみました！新鮮な内蔵肉だけを厳選、その日のおススメを数種類盛り合わせました。色々な味・食感をお楽しみください。ホルモン専門店の納得の「一皿」です！
豚の食道で、食感が面白くヘルシーな一品
希少部位 子宮の食感がいい
今日のおすすめを集めてみました！新鮮な内蔵肉だけを厳選、その日のおススメを数種類盛り合わせました。色々な味・食感をお楽しみください。ホルモン専門店の納得の「一皿」です！
これは食わずに帰れん！当店No.1メニュー 牛の小腸で、甘みたっぷりの脂がたまらない ホルモンだれで、どうぞ！
鮮度が抜群。筋肉質で一押しの商品
牛の第四胃 ビタミン、ミネラルが豊富 コリっとした食感と濃厚な味をどうぞ
牛の大腸 他では食べられない選りすぐりのモツ
牛の第二の胃 まさにハチの巣のよう独特な味わいを楽しめる
仔牛の胸腺肉 リードヴォーとも呼ばれるまるで濃厚な生クリームの様な味わい
牛の第一胃袋 王道の旨さ
牛の大動脈 コリコリとした食感でファンが多い商品
新鮮な状態をキープしてお届け
【一品】
当店自慢の内臓をじっくり煮込んだお酒のお供に最高の逸品。元気の源、天然のスッポンも入った特製煮込みをご堪能あれ。
湯通しした様々な部位を味噌にからめてどうぞ！
塩とごま油で味付けされた定番の美味しさ
【刺身】 ぶち名物 内臓刺し！
心臓の部位。大根おろし＆ポン酢でさっぱりとどうぞ！
丁寧に磨いたセンマイを自慢の辛みそだれでどうぞ
厳選した和牛を使用 特選たれを使ったとろけるような肉の触感と甘みが最高
ぶち定番の商品 刺身のような食感は他では味わえない逸品
【キムチナムル】
【野菜】
【麺】
創業100年以上歴史がある製麺所とのコラボ!広島風の中華そば
ハーフ：470円(税込)
【スープ】
じっくり炊き出したテールのコクが最高
少し辛いスープ
【ご飯物】 毎日必要な分だけをお店で精米した、新鮮な庄原米をご用意しております
プラス50円で月見に変更可
【デザート】
瀬戸内産レモンを使用した爽やかなジェラート
マダガスカル産バニラビーンズを使用した香り豊かなアイス
備考
- ※食肉の生食はリスクがあります。抵抗力の弱い方は生食をお控えください。※表示価格は全て税込です。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-04-07 11:59:41.0
