2024/05/20 更新 Bistro le chat noir ビストロ ル シャノワール 料理
料理のこだわり
お腹いっぱいフレンチを！
ザ・ビストロ料理なボリューム満点のお皿でお腹いっぱいになってください！コース料理とアラカルトの2種類があります。旬の食材を使ったご馳走がたくさん♪
猫とワインとパリの食卓
静かな住宅街の一角にひっそりとあるビストロ。喧騒を忘れて、猫の絵画やオブジェ、アンティークなシャンデリアなど、さながらパリのビストロに居る雰囲気を存分に味わってください。
Bistro le chat noir ビストロ ル シャノワール おすすめ料理
デュロック豚の蒸し焼き
ボリュームたっぷりのメインディシュ。かたまりの豚肩ロースと季節の野菜をじっくりコトコト蒸し上げる逸品です。
3480円＋税
フォアグラのソテー
人気のフォアグラを存分に楽しめる一皿です。
1690円＋税
黒猫セット～３種のアミューズの盛り合せ
人気の前菜を一皿で楽しめる人気メニューです。
1000円＋税
Bistro le chat noir ビストロ ル シャノワール 料理
小皿料理
ポワソン＝お魚の旨みがぎゅっと詰まった温かいスープです。
原木から切りたての生ハムのフレッシュな味わいをお楽しみください。
香りのいいセップ茸（＝ポルチーニ茸）を贅沢に使っています。
殻ごとまるごと甘エビの美味しさをいただける冷菜です。
人気のフォアグラを存分に楽しめる一皿です。
定番人気の小皿料理３種が一皿で楽しめるおススメメニュー。
コリっとした食感がおいしい鴨の砂肝。フランスでは家庭でも気軽に食べられている食材です。
アンチョビーでシンプルに仕上げた定番人気のポテトサラダ。
ハチミツとチーズを使ったトマトとオレンジのスイートサラダ。
手作りで丁寧に腸詰したソーセージ。隠れた人気メニューです。
エスカルゴとふんわりと香るバターの風味の美味しい一皿です。
前菜
手作りハムが得意のシェフが作った、自家製のマグロの生ハム入りです。
サーモンを軽くスモークしてカルパッチョに。ふんわりと香るスモーキーな風味と自家製ならではの優しい味わいを楽しんでください。
半熟玉子と赤ワインの煮込み。ブルゴーニュ地方の家庭料理です。
豚の血を使ったソーセージ。フランスで豚一頭を大切にまるごといただこう、という文化からうまれた伝統料理です。
自慢のオリジナルレシピで仕上げた、人気のメニューです。
トリップ（伊：トリッパ）とオーベルニュ地方で人気のレンズ豆を使った食べ応えのある、ワインによく合う一皿です。
ムール貝の旨みを存分に味わってください♪
根菜類を中心に野菜の旨みをまるごと味わえるサラダです。
メインディッシュ
名物！鋳物の鍋で蒸し上げた素材の旨みがぎっしり詰まった逸品
名物！鋳物の鍋で蒸し上げた素材の旨みがぎっしり詰まった逸品
北フランスの伝統料理。ベルギーに近い土地柄、赤ワインではなくビールで牛肉を柔らかく煮込んでいます。
絶妙な火加減で仕上げた骨付き仔羊は、ジューシーな旨みがたっぷり
パスタ・タルト フランベ・パエリャ
季節ごとに旬の素材を使ったパスタをご用意しております
アルザス地方のママンの味。オリジナルレシピで薄く伸ばしたパン生地の上にたっぷりのトリュフをのせました！
デザート＆チーズ
季節の果実を使って焼いています
備考
- フランスの伝統料理・家庭料理をメインとした、ビストロらしいお腹いっぱいになっていただける美味しいご馳走ばかり！毎シーズンごとに、日本の旬の食材をフレンチの手法で仕上げたオリジナル料理も大好評です。ワインは全てフランス各地から取り揃えた様々なワイン、そして記念日などにぴったりな猫のラベルのスペシャルなワインもございます。ディナータイムには店名の由来ともなった黒猫が、看板猫として皆さまのお越しをお待ちしております。猫の絵画やアンティークに溢れた、まるでパリのビストロのような雰囲気でどうぞごゆっくり楽しいひとときをお過ごしください♪
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-05-20 19:49:59.0
