中華料理　張家　恵比寿店

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  有名五ツ星ホテル総料理長

  西安の有名五ツ星ホテルの総料理長として数々の国賓をもてなしてきた特級料理師の自慢の豪快な料理を楽しんで下さい。　【3時間飲み放題/歓送迎会】

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  本場！中国で鍛えた刀削麺

  刀削麺は小麦から手作り☆厨房の中で飛ぶように削られる麺は一見の価値アリ！そして一度は食べて欲しい逸品！　【3時間飲み放題/歓送迎会】

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  クーポン利用でファーストドリンク無料☆【5個で580円!!大人気メニュー】小龍湯包

  あつあつスープ入り、当店一押しのショーロンポウ！今ならクーポンで１ドリンク無料☆　【3時間飲み放題/歓送迎会】

  5個　580円

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  【スパイス中華の新境地】火鍋＆北京ダックコース 4品6000円

  張家が誇る痺れる旨さの火鍋と北京ダックを堪能できるお得なコース★今健康美食として注目される火鍋で内側からキレイになりましょう♪+1500円で飲み放題2時間付けられます♪その他各種宴会ご用意！歓送迎会にも♪

  6000円

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  【全てのコースに含まれています！宴会コース3000円より◎】麻辣刀削麺（マーラートウショウメン）

  西安山椒が効いた一番人気の刀削麺。　【3時間飲み放題/歓送迎会】

  780円

【張家のオススメ！】

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  椒塩茄子（ジャオイェンチェーツ）

  お酒のお供に定番メニュー！外カリッ中フワッ！ナスの山椒揚げ

  880円

• 辣子大蝦（ラーズターシャ）

  辛い！うまい！ビールにメチャ合う！ぷりぷり大エビの唐辛子炒め

  1280円

• 拌羊肉（バンヤンルー）

  ピリ辛でうまい！やめられない止まらない羊の麻辣和え

  780円

• 葱油鶏（ツォンユーチ）

  やわらか胸肉のネギ油かけ。人気です！

  580円

• 麻辣刀削麺（マーラートウショウメン）

  西安山椒が効いた一番人気の刀削麺

  800円

【前菜・サラダ】

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  お得な本日の前菜三種盛り合わせ

  1180円

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  コリっとうまい豚耳のマーラーソースかけ

  680円

• ニガウリの冷製葱油和え／ジャガイモとニンジンの細切り酢っぱ辛

  各580円

• 冷奴とピータンの張家特製ダレかけ／やわらか胸肉のネギ油かけ

  各580円

• コリコリクラゲのネギ油和え／羊肉の張家特製ソース和え

  680円/780円

• 蒸し鶏のあっさりゴマソースかけ／辛ダレ漬けチャーシュー細ネギのせ

  各680円

• あっさり蒸し鶏と野菜のサラダ／ゆで豚肉と野菜のサラダ

  各780円

【海鮮】

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  ぷりぷり大エビの唐辛子炒め／大エビのチリソース炒め

  各1280円

• 大エビのまろやかマヨネーズ炒め／大エビと新鮮アスパラの塩炒め

  各1180円

• ホタテの黒コショウ炒め

  1180円

• イカの甘辛い西安炒め／イカとカシューナッツの塩味炒め

  各980円

【野菜・豆腐】

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  トマトと卵の炒め

  880円

• ナスとピーマンの醤油味炒め／季節野菜のさっぱり塩味炒め

  各780円

• パリパリキャベツのニンニク西安風

  780円

• 新鮮季節野菜の唐辛子炒め／外カリッ！中フワッ！茄子の山椒揚げ

  各880円

• 豆腐と野菜の醤油煮込み

  780円

• 西安山椒の効いた張家特製マーボー豆腐

  880円

【肉料理】

• チャンジャオロース／新鮮野菜と豚肉の塩味炒め

  各880円

• 西安式カリっと酢豚／豚肉の麻辣炒め／牛肉の黒胡椒炒め

  各980円

• 牛肉のズーラン炒め／辛うま！牛肉と野菜の麻辣ソースかけ

  各1180円

• 鶏肉のうま味噌炒め／鶏肉とカシューナッツの醤油炒め

  各880円

• 鶏肉と野菜の唐辛子炒め

  980円

【ご飯・スープ】

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  もち米とトロトロ角煮の蒸しパン包み（２個）

  780円

• パラっと炒めた五目炒飯／カリカリジャコの香ばしいチャーハン

  各880円

• ぷりぷりエビのチャーハン

  980円

• ズワイガニ入りチャーハン／野菜たっぷりの香ばしいおこげ

  各980円

• 豚肉のあつあつおこげ

  1080円

• 海鮮たっぷりのおこげ

  1280円

• フカヒレのグリンピーススープ

  980円

• 酸っぱ辛い味の効いたHOTなスープ

  880円

【刀削麺】

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  ヨウポーメン

  当店一押しの刀削麺！

  800円

• 四川山椒の効いた一番人気刀削麺／本式西安タンタン刀削麺

  各800円

• 元祖！ペペロンチーノ、ニンニク油の刀削麺／野菜たっぷりの白湯スープ刀削麺

  各800円

• やわらかピリ辛チャーシューのせネギ油刀削麺

  800円

【点心・餃子他】

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  肉汁たっぷりの焼き餃子

  580円

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  辛いスープの水餃子（6個）

  680円

• 辛い！うまい！羊肉の串焼き（3串）／豚肉たっぷりシュウマイ（5個）

  各580円

【デザート】

• 自家製濃厚アンニンドウフ／張家特製ココナツ団子（3個）

  380円/480円

• 自家製果肉入りマンゴープリン／カリッとゴマ団子（3個）

  各480円