2024/01/23 更新 おBAR 喜瀬店 料理
料理のこだわり
沖縄の家庭料理ジューシー♪
ジューシーとは沖縄の炊き込みご飯の事です。豚肉、にんじん、ひじき、しいたけ、などたくさんの具材が入り、豚の出汁で炊き込みます。小さい子供から大人まで家族みんなに親しまれている味♪家庭によって独自のレシピがあり、行事やお祝い事の時に必ず作られます。
煮込みソーキ(リブ)炙り焼き♪
沖縄の伝統料理、「ソーキ」とは豚の骨付きあばら肉(スペアリブ)のことです。時間をかけゆっくり煮込んだソーキの美味しさをそのまま閉じ込めて炙り焼きにしました。お肉が柔らかくてジューシー♪一度食べたらやみつきになります。
おBAR 喜瀬店 おすすめ料理
純血アグー豚しゃぶしゃぶ(2名様より賜ります)
カタカナ表記の純血アグー豚！普通の豚に比べて、コレステロール値が低く、うまみ成分が高く、健康志向の方にもオススメです♪肉質は霜降り肉で脂に甘みと旨みがあり、柔らかく、口の中でとろけるような味わいです！
一人前3080円(税込)
純血アグー豚セイロ蒸し(2名様より賜ります)
県から認定を受けた≪純血アグー豚≫ご注文を受けてからカット。アグー豚と新鮮やんばる野菜の旨みと栄養がギュッと詰まったせいろ蒸し。ヘルシーなので、女性にも大人気♪ジューシーやアーサ汁などがついたコースがお得です。
一人前3080円(税込)
島豆腐ちゃんぷる/Tofu Champuru
野菜、肉などで強火で炒め、豆腐をメインにした沖縄の家庭料理。島産の島豆腐は普通の豆腐と比べ、味と風味が濃く、弾力抜群！！食べごたえたっぷりです♪
660円（税込）
おBAR 喜瀬店 料理
当店いちおし
【純血アグー豚】ロース・バラ・新鮮やんばる野菜 ご注文は２人前から承ります。
【純血アグー豚】ロース・バラ・新鮮やんばる野菜ご注文は２人前から承ります。
沖縄おつまみ
A fermented tofu dish made by soaking tofu for a long time in a marinade made for 'Awamori' liquor and ang-khak rice mold
沖縄の海の野菜といえば海ぶどう。口の中ではじける瑞々しさをご堪能ください。/A type of sea vegetable grown in Okinawa. Eaten raw, as a type of salad.
A vegetable which is found in Okinawa. It resembles an onion, has a strong, sharp taste and used in dishes such as salted pickles vegetables and 'tempura' (fried battered vegetables).
ちゃんぷる
沖縄といえばゴーヤ！クセになる苦味が口の中に広がります。一度食べたらやみつき間違いナシ！/An Okinawan dish consisting of 'Goya' (bitter gourd) stir-fried with tofu, egg, pork, etc.
野菜、肉などで強火で炒め、豆腐をメインにした沖縄の家庭料理。島産の島豆腐の弾力は抜群！/An Okinawan dish consisting of tofu stir-fried with vegetables, meat, etc.
ソーメンを炒めたヘルシーな沖縄家庭料理。おつまみにもメインとして食べても満足いただけます♪/An Okinawan dish consisting of boiled vermicelli noodles stir-fried with vegetables, etc.
An Okinawan dish made by stir-frying wheat bran soaked in beaten egg together with vegetables and meat.
おばーのB級グルメ
当店でも大人気商品のとろとろラフテー。半熟の温泉卵と一緒にお召し上がりください。とろけますよ！/An Okinawan dish consisting of blocks of pork stewed in black sugar, soy sauce and 'Awamori' (a kind of Okinawan liquor).
ふっくら炊いたご飯に出汁の味がしっかりついてこれだけでも食べごたえあり！/A dish of rice cooked with additional ingredients and seasoning. Also known as gomoku gohan.
焼きそばを卵で包んだオムそばです。
やんばる野菜サラダ
備考
- その他にも多数メニューを取り揃えております。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-01-23 16:37:26.0
