L'ECRIN de Delice

シュナンブラン　シャルドネ　カベルネフラン　ピノノワール。ANAファーストクラスのウェルカムドリンクに採用されたこともあり、シャンパン製法で造られた本格派の味わいはきめ細やかで、トーストしたアーモンドの香ばしい風味が特徴。

パレリャーダ　マカベオ　チャレッロ　シャルドネ。引き締まった酸によるドライな味わいが印象的。ワンランク上のカバを料理のおともに。

フレッシュな赤い果実のアロマとフルーティで調和のとれた味わいが魅力的なローズラベル。

口の中で広がるエレガントな味わいの中にコクのある香りと軽快な口当たりが魅力のシャンパン。

フランス　シャンパーニュ。お手本とも言われる素晴らしい味わい

フランス　ブルゴーニュ／シャルドネ。キレのいい酸味と大地からの豊かなミネラル分、そしてみずみずしい果実味をあわせ、シャープでしかもリッチな味わい。シャブリのお手本ともいうべきワインです。

フランス　ランドック／ソーヴィニョン・ブラン。　アロマティックなキャラクター。日照量の多い栽培条件の中でも見事に品種の個性を表現している。

フランス　ロワール／ソーヴィニョン・ブラン。フルーティーなアロマとミネラル感が◎

フランス　アルザス／ピノ・グリ。芳醇な香りのふくよかな味わい。濃厚なフルーツを感じさせる。

フランス　ボルドー／ソービニョンブラン　セミヨン　ミュスカデル。熟した果実や樽のニュアンスがクリーミーで程よいボリューム感のある質感を生み出しています。

旨みと渋味のバランスが良くエレガントなワイン。

フランス　ブルゴーニュ／ピノ・ノワール。丸みがあって上品なブルゴーニュワイン。とろけるような滑らかなタンニンが果実味を引き立てています

フランス　コート・デュ・ローヌ　シラー／グルナッシュ。濃い不透明なルビー、紫色の後にブラックベリー、炭、およびアカシアの花の甘いアロマが続きます。

オーストラリア　ニューサウス・ウェールズ州。黒みがかった濃いめの赤紫。ブラックベリー、ブラックチェリーのような甘く濃厚な果実香やチョコレート風味

フランス　ランドック／カリニャン。無農薬有機栽培の高樹齢カリニャンを手摘み収穫。菫の香り、みずみずしいブドウ本来のうまみの中に奥行きを感じさせる赤です。

イタリア　トスカーナ。熟した果実の艶のある香りと豊かな味わい

アメリカ　カリフォルニア／ジンファンデル、メルロー、ルビーレッド、シラー。ブラックベリー、干しブドウのニュアンス。濃厚濃縮系で飲みごたえ抜群です、

南アフリカ　ステレンボッシュ。アロマ豊かな味わい。

アメリカ　オレゴン／ピノ・ノワール。深いブラックベリー、チェリー、スパイス香。森のニュアンスが滑らかなタンニンと美しく共演する。

繊細な香りと絶妙な苦味のある逸品です。

メニューにより価格は異なります。

45ml

スコットラント　アイラ島。独特のスモーキーな香りの中にほのかにレモンやはちみつの要素を感じかすかにダークチョコレートを思わせるような温かみをもった国もあるモルトスコッチウィスキー。

フランス　コニャック。菫の花の香りと表現される華やかで優雅な香りと「まろやかな味」を特徴にもつ、ボルドり原酒をふんだんに使うことによって繊細で芳醇な味わいと柔らかな深み。

フランス。330ml