2024/05/17 更新 酒楽旬魚 ごう 鯖江店 料理
料理のこだわり
旬の地元食材を活かし丁寧に仕上げたこだわり料理の数々
【ごう】では福井県旬の食材を活かした料理と地元の美味しいお酒をご堪能いただけます!厳選された新鮮な食材を丁寧に調理し皆様にご提供。串焼きと刺身を中心にこだわり抜いた味と見た目も華やかな料理の数々は大満足のラインナップ。老若男女、少人数から団体のお客様まで幅広く受け入れられるメニューを用意しお待ちしております。
ヘルシーでジューシーな野菜肉巻き串各種ございます!
新鮮な野菜を国産豚肉で巻いた串はジューシーで絶品!じっくり焼き上げた串は噛めば噛むほど、旨味が溢れ出します♪プチッと口の中で弾けるトマト串や香りが良いしそチーズ、様々な野菜串をご用意。野菜以外にも、定番の鶏もも串やつくね串など、バラエティーに富んだおいしい串が楽しめます!※時期によって提供するメニューは異なります。
酒楽旬魚 ごう 鯖江店 おすすめ料理
毎月28・29・30日は肉の日
熊本県産黒樺牛使用サーロインステーキの他に月替わりにて厳選した逸品をお届けしております
3,298円(税込)
店内仕込み 野菜肉巻き串!!
新鮮な野菜を国産豚肉で巻いた串はジューシーで絶品!じっくり焼き上げた串は噛めば噛むほど旨みがあふれ出します♪プチっと口の中で弾けるトマト串や香りがよいシソチーズ、様々な野菜串をご用意。野菜以外にも定番の鶏もも串やつくね串など、おいしい串が楽しめます!
308円(税込)
新登場!! 播州百日鶏刺しonthe 岩塩プレート
甘味が際立つ兵庫県産の地鶏をさっぱりポン酢で召し上がれ
869円(税込)
酒楽旬魚 ごう 鯖江店 料理
すぐ!!
おつまみの大定番!コクのある旨味にお酒が進みます。※当店はそばと同じ茹で釜で調理しております。アレルギーの方はご注意ください。
箸が止まらない、くせになるピリ辛さ!食欲UP!
香ばしい香りが食欲をそそります。
ジューシーな鶏皮をポン酢でさっぱり仕上げました。
やみつきになること間違いなし!
おつまみの定番!酒飲みのお供に。
お客様待望の酢の物です。サッパリどうぞ。
シンプルだけどやみつきに!
シャキシャキの長いもに梅の風味がマッチ!
ツーンとわさびの効いた定番珍味です。
とれたて
最高級チーズと厚切りベーコン、素材にこだわった定番サラダ。
シャキシャキ大根に明太子ドレッシングが相性抜群!和風仕立てのサラダの登場。/ドレッシングは〈明太子ドレッシング/和風ドレッシング〉からお選びください。
《店長イチオシ》生ハムと海老のマッチングサラダ。お互いの味を引き立たせる店長イチオシのサラダ。
シンプルなトマトを岩塩でどうぞ。
アボカド好きはやみつき間違いなし!
女性支持率ナンバーワン!見た目鮮やかに錦糸玉子で包みました。
自家製ポテトサラダが更にバージョンUP!煮玉子が相性マッチ!
ごうと言えば -舟盛- まるで宝船
お刺身盛り合わせ ※季節・仕入れ状況により写真と異なる場合がございます。詳しくはスタッフまでお尋ねください。※器が異なる場合があります。※少々お時間を頂く場合がございます。
お刺身盛り合わせ ※季節・仕入れ状況により写真と異なる場合がございます。詳しくはスタッフまでお尋ねください。※器が異なる場合があります。※少々お時間を頂く場合がございます。
お刺身盛り合わせ ※季節・仕入れ状況により写真と異なる場合がございます。詳しくはスタッフまでお尋ねください。※器が異なる場合があります。※少々お時間を頂く場合がございます。
肴
本マグロを自家製甘辛ダレでご提供!
ユッケ第2弾!人気のサーモンをユッケにしました!
居酒屋の定番。お酒のお供にこの逸品!
寿司
厳選!ごう自慢の鮮魚を丹精込めて握りました!
《本マグロ大トロ使用》本マグロを使用した中巻き寿司!赤字覚悟です!!
肉厚のジューシーな焼き鯖を手押しで丁寧に仕上げました。
本マグロのぜいたくな握り寿司です!
寿司ネタ圧倒的1位!
刺身好きに愛されるマグロ。ごうのマグロは絶品です。
マヨネーズもご用意出来ます。
炎 -ほのお-
押しのトンテキ。味の決め手は自家製ソース
タンパク質、鉄分、ビタミンetc、明日のあなたの切り札に。
こんがり焼いたパリパリの皮とジューシーな身がたまりません!
お酒のお供に。
福井名産珍味ですね♪
北欧の海で育ったたまごのたっぷりのししゃもです。
子供から大人まで、みんな大好き大判チヂミ焼き。
串 -野菜&肉巻き野菜-
店長イチオシ!甘辛いタレと胡椒とニンニクをたっぷり効かせたスパイスが決め手!/●追加1本:242円(税込)
《お得!おすすめ!!》迷ったらこれ!とりあえずお店にお任せあれ!【国産鶏もも串・国産鶏かわ串・国産鶏砂肝串・軟骨入りつくね串、牛ホルモン串】
絶品豚巻きと変わり種 串5種の盛り合わせ!【しそチーズ豚巻き・トマトベーコン・チーズベーコン・エリンギ豚巻き・アスパラ豚巻き】
《老若男女人気第1位!》食感良し!味わい良し!ボリューム良し!
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【国産豚使用】アスパラ豚巻き串[塩]一本
352円(税込)
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【国産豚使用】青ネギ豚巻き串[塩]一本
429円(税込)
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【国産豚使用】レタス豚巻き串[塩]一本
429円(税込)
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【国産豚使用】エリンギ豚巻き串[塩]一本
352円(税込)
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チーズベーコン巻き串[塩]一本
308円(税込)
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【国産豚使用】しそチーズの豚巻き串[塩]一本
308円(税込)
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トマトベーコン巻き串[塩]一本
198円(税込)
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長ネギ串焼き[塩]一本
165円(税込)
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ししとう串焼き[塩]一本
165円(税込)
新鮮野菜を豚肉で巻いたジューシーな変わり種の串を集めました!※時期によって提供するメニューは異なります。詳しくは店内別紙をご覧ください。
逸品
とろ~りととろけたカマンベールチーズが絶品のアヒージョ!
甘みが際立つ兵庫県産の地鶏をサッパリポン酢で召し上がれ。
人気爆発!鶏たたきに卵黄を絡めて絶品ユッケの完成。
たっぷり出汁を含んだフワフワ玉子が絶品!
とろ~りチーズとパンが相性抜群!
身が柔らかくなるまで煮込んだ越前産の豚煮込み。
説明不要の定番メニュー!お子様にもどうぞ。
釜飯・茶漬
国産鶏使用!店内仕込み!
サーモン、いくら、いちほまれ三位一体の幸せ
お腹も心もいっぱいに。〆に最強!釜飯
高級明太子のぜいたくなお茶漬け。
定番!梅茶漬け!うめーです。
本日の〆はこちらで決まり!
香ばしい美味しさのアレンジ茶漬け
揚
大正7年創業。本物の味と香りを受け継ぐ、本格醤油を絡めた逸品。越前手羽先の味をご賞味あれ!
お店で手仕込み!自家製ソースで頂く絶品串カツ!
ぷりぷりの牛ホルモン、噛めば噛むほど旨味が溢れます。
磯香る!お酒によく合う1品です!!
ちくわの中に明太子がぎっしり詰まってお酒のおつまみにピッタリ
福井名産の山うにをアクセントに加えました。絶妙なハーモニーを体験ください。
鰤を熱々で頂く揚げ出し!茄子との相性抜群
三大旨鍋
コラーゲンたっぷりのプリプリなもつで身体の中からべっぴんに。
旨辛さが病みつきになる中毒性がヤバイ 名古屋発祥の話題の鍋!スタミナをつけたい方は是非どうぞ!!※ご注文は2人前より
一度食べればもう箸が止まりません。料理長おすすめの一品。
甘
《スタッフおすすめ!》くちどけ滑らかクリームとサクサクワッフルにカナダ産高級メープルシロップをかけた、至福の逸品です。/使用しているカナダ産高級メープルは琥珀色で メープル特有の風味が濃厚な力強い味わいがある最高の逸品。
オランダ生まれのしっとりもっちりダッチクレープ
杏仁好きにはたまらないking of 杏仁
やめられない!止まらない!まさに悪魔的!!
揚げたてパンと冷たいアイスの最高の組み合わせ。
ほろ苦いソースがクセになる!
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2024-05-17 10:56:37.0