二代目　叶え家　ゆとり　鶴見店

毎日厳選した鮮魚を市場より直送仕入れしこのお値段を実現しました。鮮度が違う、旨さが違う刺身を是非、ご賞味ください。

優待価格1,408円当店の一押し!馬刺し赤身、軍鶏、マグロを贅沢に盛り合わせた一品。

本場、熊本では赤身とこうねを一緒に食すのが通の食べ方。叶え家では馬刺し専用醤油をご用意しました。

脂の乗った金華サバを桜チップで5℃前後の中、じっくり4時間燻し、香り立つ美味しさに仕上げました。

片手で掴めた分を焼き or 酒蒸しでご提供します。

※仕入れた鮮魚により変わります

ノーマル638円明太チーズ748円アオサ748円ご注文頂いてから焼き上げるアツアツふわふわな出汁巻き玉子をご賞味あれ。

選べるスープ・塩ちゃんこ・濃厚味噌・鶏白湯・焼アゴ出汁・ゴマ豆乳土佐の偉人、坂本龍馬が日頃よく食した軍鶏鍋。 叶え家ではその当時の鍋料理を、当店独自に再現致しました。1人前料金(2名様から)

選べるスープ・塩ちゃんこ・濃厚味噌・鶏白湯・焼アゴ出汁・ゴマ豆乳軍鶏ガラから丹精に取った出汁の塩ちゃんこでオーソドックスに楽しむのもよし、濃厚味噌でモツの旨みを最大限楽しむのもよし。この冬何度も食べたくなる事間違いなし。1人前料金(2名様から)

軍鶏肉726円モツ726円豆腐（半丁）165円白菜275円ネギ220円もやし165円キャベツ275円ニラ220円雑炊418円うどん363円ラーメン363円

有名な料亭でも使用されており、知る人ぞ知る、石川県で味噌だけを造り続けている、かよこばぁちゃんの味噌を是非お召し上がりあれ!

雲丹とイカの美味合わせ

メニュー（レンコン、豚、ホタテ、エビ、ササミ大葉、アジ大葉）

日本酒に合う肝のまろやかさはハマること間違い無し。

優待価格1,958円こぼれ寿司 ハーフ1,078円叶え家でしか味わえない豪快に寿司ネタ を盛り付けた特製こぼれ寿司。いくら・うに・ネギトロ・刺身を巻き物が見えないほどこぼし盛り付けました。一見の価値あり!

豪快にネギトロを海苔で巻けないほど詰め込んだ〆の代表作

イクラ858円ウニ1,078円

鮭・梅・塩・おかか・明太子※2個以上からご注文いただけます

※ご提供時に炙ります

温かいワッフルとバニラアイスのHOT&ICEデザート♪キャラメルソースorチョコソースで召し上がれ。

温かい濃厚なショコラに冷たいバニラアイスが口の中をリフレッシュしてくれる。