香港海鮮飲茶樓　梅田ブリーゼブリーゼ店

ザ・プレミアム・モルツの特長は“華やかな香り”と“深いコクと旨み”。プレミアムビールの理想を追求し、製法と素材に徹底的な「こだわり」をもってつくられています。

麦100%の旨みをしっかり感じながら爽快なのどごしを味わえます。

食の大陸、中国が誇る生ビール

ノンアルコールでカロリーゼロ、糖質ゼロ。ダイエット中の方にもオススメです！

甘やかな香りと厚みのあるまろやかなコクが特徴。抜群の爽快感をお楽しみください。

南アルプスの天然水で仕込まれ、森の蒸留所で育まれた、若葉の香りと爽快な味わい。

名水百選「離宮の水」と京都郊外の豊かな自然で育まれた、甘くなめらかな味わい

上品ですっきり、しかもまろやか。後口の余韻が楽しめます。

まるでふかし芋のような穏やかな甘い香りと味わい。

厳選された芋を黄麹で仕込みました。ロック・水割りで最高に美味しいです。低温発酵によるマスカットのような果物を感じさせる香りをもち、口に含むと芋の甘みと旨みをしっかりと感じることができます。

米本来の芳醇旨味、気品ある香りと純米酒ならではの深い味わいが調和しています。ソフトな口当たりとスッキリとした後味が特長です。

まろやかでやわらかい南高梅のおいしさを生かした味わい。

ブランデー、蜂蜜を加え5年以上熟成させた高級梅酒。濃密な甘味と深い味わい。

梅酒の風味の後から香水を思わせるジャスミンフレーバー。ジャスミンの香りがアクセント。パイン果汁が梅酒とお茶との相性をひきたてています。

はじめは美味しい梅酒。後からライチの香りと風味が押し寄せてきます。ライチ果汁がほんのり主張している完熟梅酒。フルーティーでさっぱりして、ジューシー。

完熟マンゴーの濃密な甘い香り。トロ～とした口当たりに、パッションフルーツとトロピカルな風味梅酒の程よい酸味が華を添えジューシーで濃厚な味わいに仕上がっています。

柚子をなんと50％以上使用し、その風味を最大限に生かす為に仕込んだ、日本酒との相性は抜群で、今までにない柚子の贅沢な風味が驚きの旨さです。

※紹興酒ハイボール出来ます！440円(税込)

「東風（とうふう）紹興酒有限公司（こんす）」の中国屈指のブレンド技術でつくりあげた洗練された味わい。

良質のもち米と麦麹を、甕で5年間貯蔵・熟成した紹興酒「塔牌（トウハイ）」です。甘みを感じさせる華やかで派手やかな香り。味わいは、酸味・苦み・甘みがバランスよくまとまっています。

吟味されたもち米を原料に、よい麹を用いて醸造した紹興酒の名品

10年以上の陳年原酒のみを使用した贅沢なつくりです。高いエステル香はフローラルで熟成感ある漂いを感じさせ丸みのある上品な味わいは、エレガントでとろけるような口当たり。紹興酒の究極の味わいをご堪能いただけます。中国宋代からの美しさを引き継ぐ龍泉窯で焼き上げた瑠璃彩磁（るりさいじ）壺に詰上げました。

厳選された上質の糯米と、中国名水の「大湖」で最も水質の優れた場所から採取した名水を使って醸造し、15年以上熟成した贅沢なお酒です。

茅合酒は小麦と高梁を原料とし、当地の優良な泉水を配合して醸造、長期間カメに密封のうえ、更にそれを蒸留して造られる。熟成期間は3年以上、透明にして芳香に富み、白酒中の絶品といわれ、「国酒」（国を代表する酒）や「酒中珍珠」（酒の中の真珠）と呼ばれ珍重される。

高い透明度と濃香型の白酒で、高い香りとまろやかな味わいが特徴です。特殊な技術により厳選された五穀を共に醸造することで、個々の美味しさが合体したその味わいは、１つの穀物しか使わない白酒とはまったく異なります。水割り・ロックでも美味しく頂けますが、ぜひ本場中国式にショットグラスでお楽しみ下さい。

※ロック・水割・ソーダ割・ジンジャエール割

※ロック・水割・ソーダ割・ジンジャエール割

豊かな果実味とまろやかな口当たり『ライトボディ』

酸味と甘味が調和したすっきりとした白『やや辛口』

赤ワイン＋コカ・コーラ

赤ワイン＋ジンジャエール

白ワイン＋ジンジャエール

白ワイン＋ソーダ

白ワイン＋カシス

アンズやブラックチェリーの香りと、甘い樽香が溶け合った心地よい風味。口当たりはまろやかで、若いうちから見事はバランスをお楽しみ頂けます。ローストされたように力強いタンニンが特徴の男性的なワイン！！

完熟したシャルドネ種を厳選し、樽で熟成。柑橘系の香り、バタースコッチやナッツを思わせる樽香が溶け合った心地よい風味。甘い余韻が長く続きます。

ローストされた印象に甘草を思わせる香り、ワイルド・ベリーにブラックカラントのアロマ。熟した赤い果実やスミレの香りが複雑さを明らかにし、タンニンはエレガントでシルキーな飲み心地。カシス、杉の芽、インク、コーヒーにバニラ。ボルドーのフルボディ的な要素を充実感と共に持ち合わせる。この価格はニュワールドなワイン達とも対抗できるほどのパフォーマンスがお楽しみ頂けます。

日本固有のぶどう「甲州」から、シュールリー醸造法（ワインと澱をゆっくり接触させる）を用いて、食に合う辛口ワインを造りました。ワインとの相性が難しいとされていた味噌、醤油、わさび等にもよく合いますので、洋食のみならず和食との相性が良いのが特徴です。

アルコールを生成しない特殊な製法で発酵させた白ぶどう果汁を使用し、完全ノンアルコールなのに、本格的な味わいを実現。ワイン特有の酸味や香りをお楽しみ頂けます。今まであるようでなかった“美味しい”ノンアルコールのスパークリングのワインです。

爽やかで優しい香りと味わいのしっかりとしたスパークリングワインをベースに、果実の優しい香りや風味を加えたスパークリングワインです。少し低めのアルコール度数（6%)に設定し、軽やかで飲みやすい味わいが魅力的です。

【CAMPAARI】様々なハーブを使ったイタリア生まれの赤いハーブリキュール

【LEJAY】1841年から作られているカシスリキュールの元祖。

【Mangoyan】ジューシーでフルーティーな味わいの本格マンゴーリキュール。

ウーロン茶重合ポリフェノールを豊富に含み、食後の脂肪吸収を抑えて対外に排出する特保ウーロン茶。

中国宮廷に代々伝わる漢方の知恵を集結させた魔法のような美容茶です。一日一回飲むと肌がきれいになります。伝統的な茶芸パフォーマンスをお楽しみください。

中国の女性に大人気の美容茶。新陳代謝を促す最高の香りのお茶です。

グラスの中いっぱいに牡丹の花のように茶葉が咲き広がります。中国女性に一番人気です。

覚醒作用により気持ちが引き締まる。そして何よりお茶の持つ香りや旨みは心にやすらぎを与えてくれます。

胃腸や頭にこもった熱を体外に出すことで、吹き出物等を解消してくれます。

風邪のひき始めに良いお茶です。殺菌効果もあり、雑菌を洗い流してくれるので、中国では最もポピュラーな民間療法です。

食べ物の脂肪分を体が吸収するのを防げ、対外に出してくれる効果があります。