炭屋　串兵衛　分家　（くしべえ ぶんけ）

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  信州安曇野の串焼180円(税込)～＜1本からご注文OK！＞

  備長炭で焼く串物はどれをとってもはずれなし！そんじょそこらじゃ食べられない朝一鶏を、串兵衛-分家-では提供しています！焼鳥はもちろん、焼とんや、巻物串（しそチーズ豚巻/トマト豚巻/アスパラ豚巻など）も人気です！1本ずつ色々頼めるのも嬉しいポイント☆

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  自慢の信州朝一鶏の串焼きと、美味創菜で楽しい宴会を！

  特別な方を送る送別会、新しい仲間を迎える歓迎会のご利用も！久しぶりの仲間と集う同窓会各種ご宴会にピッタリのコース！名物絶品塩もつ煮込み、大好評の串兵衛分家自慢の串焼き、全てのお料理を1から手作りしている分家でしか味わうことが出来ないオリジナルメニュー9品ご用意しております！

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  手刺し串焼き【焼鳥】～つくねやレバーが人気♪～

  信州安曇野から毎日届く、新鮮な朝一鶏を使用しています。肉質のしまりが良い上に旨味ものっていて、柔らかくてジューシーです。リピーター続出の[つくね]と[レバー]を是非♪

  180円(税込)～

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  焼長おすすめ！「串兵衛6本セット」

  串を堪能するならこちら！焼長が選んだその日の特選おまかせ盛り合わせをご提供いたします★

  1,280円（税込）

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  「塩もつ煮込み」 青葱ガッツリ！旨みたっぷり！お酒のつまみにも最高です♪

  青葱ガッツリ！旨みたっぷり！お酒のつまみにも最高です♪

  750円（税込）

◇◆　分家名物　◆◇

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  【国産上シロコロ使用】塩もつ煮込み

  創業以来の人気メニュー。長時間煮込んでやわらか。牛すじの旨味たっぷり。

  750円（税込）

• 【お通し】キャベツのせいろ蒸し

  おかわり自由

  400円（税込）

• 【数量限定】ジャンボ鶏シューマイ 1個

  国内銘柄鶏使用。完全手作り。 ジューシーでプリプリ食感。

  450円（税込）

• 【数量限定】ハツのたたき

  低温調理で火入れしたしっとり豚ハツにニラネギのせ。

  550円（税込）

• 【数量限定】トロレバ

  低温でじっくり調理した絶品鶏レバーをねぎ塩で。

  580円（税込）

◇◆　手刺し串焼き【焼鳥】　◆◇

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  皮

  180円（税込）

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  はつ

  180円（税込）

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  レバー

  190円（税込）

• 手刺し串焼き【鶏】

  信州安曇野から毎日届く、新鮮な朝一鶏を使用しています。肉質のしまりが良い上に旨味ものっていて、柔らかくてジューシーです。

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• 砂肝

  180円（税込）

• やげんなんこつ

  200円（税込）

• ぼんじり

  220円（税込）

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  ねぎま

  230円（税込）

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  もも

  230円（税込）

• ささみ梅しそ

  250円（税込）

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  ささみわさび

  250円（税込）

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  つくね

  260円（税込）

◇◆　手刺し串焼き【焼とん】　◆◇

• 手刺し串焼き【豚】

  日本全国の良質な豚だけを厳選し、朝引きにて直送された、鮮度抜群の仕入れを実現。食感の良さと、臭みの少なさが一番の特徴です。

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• とんとろ

  190円（税込）

• かしら

  220円（税込）

• 上タン

  240円（税込）

• はらみ

  240円（税込）

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  上シロコロ

  250円（税込）

◇◆　焼長おすすめ　◆◇

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  串兵衛6本セット

  焼長が選んだその日の特選おまかせ盛り合わせ

  1,280円（税込）

◇◆　串打ち【創作串】　◆◇

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  プチトマト豚巻

  ※写真はイメージです。

  350円（税込）

• 串打ち

  創業以来、神奈川県藤沢市のセントラルキッチンにて厳格な衛生管理の下、早朝から熟練のスタッフを中心に、一本一本真心を込めて手刺しを続けています。

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  うずら卵の味噌焼き

  220円（税込）

• とんとろ味噌焼き

  240円（税込）

• はらみおろしポン酢

  250円（税込）

• スパイシーつくね

  280円（税込）

• ねぎたん塩

  300円（税込）

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  しそチーズ豚巻

  330円（税込）

• アスパラ豚巻

  380円（税込）

◇◆　串打ち【野菜串】　◆◇

• ししとう

  190円（税込）

• しいたけ

  250円（税込）

• ぎんなん

  260円（税込）

◇◆　逸品【冷菜】　◆◇

• 燻玉ポテトサラダ

  燻製半熟玉子がアクセントの定番おつまみ

  530円（税込）

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  蒸し鶏と極太メンマの食べラー和え

  お酒のお供にぴったり

  550円（税込）

• パリパリ麺の和風サラダ

  食感が楽しいシンプル和風サラダ

  600円（税込）

• ガリしそ炙り〆サバ

  薬味の爽やかな食感が〆サバにベストマッチ

  790円（税込）

◇◆　逸品【温菜】　◆◇

• 自家製だし巻玉子

  特製だしで巻いたこだわりの逸品

  550円（税込）

• 長芋明太バター揚げ

  ついついお箸がのびるヤミツキおつまみ

  640円（税込）

• 濃厚 白湯水餃子

  プリプリの水餃子に自家製ごまだれ

  680円（税込）

• タコの唐揚げ

  ジューシーで旨味たっぷり

  680円（税込）

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  鶏ふりそで塩唐揚げ

  希少部位「ふりそで」を贅沢に

  750円（税込）

◇◆　肴　◆◇

• 茹でたて枝豆

  480円（税込）

• 旨塩たたききゅうり

  480円（税込）

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  長芋刻み山葵

  480円（税込）

• 肉厚えいひれ炙り

  500円（税込）

• 梅水晶

  500円（税込）

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  クリームチーズの味噌漬け

  520円（税込）

• お漬物盛り

  530円（税込）

• ごぼうチップス

  550円（税込）

• フライドポテト

  550円（税込）

◇◆　飯　◆◇

• おかか醤油焼きおにぎり 2個

  480円（税込）

• 旨だし鶏茶漬け

  580円（税込）

◇◆　甘　◆◇

• 焼きブリュレ

  500円（税込）