2015/03/20 更新 下野の鶏処 田村屋本店 料理
下野の鶏処 田村屋本店 おすすめ料理
親子丼セット(味噌汁、漬物、ドリンク付き)
鶏の旨味とふわふわの卵が絶品の親子丼は卵のとじ加減が選べるのも嬉しい。
971円
骨付鶏
四国発祥の骨付鶏を店独自のスパイスで味付けした人気の1品。焼き立てアツアツをがぶりと一口豪快に♪
647円
丸鶏の水炊き
鶏1羽を丸ごと水炊きした丸鶏はコラーゲンたっぷりも嬉しい。塩のみのシンプルな味付けは肉本来の旨味を楽しめて◎
1275円
下野の鶏処 田村屋本店 料理
★田村屋名物料理★
塩のみの味付けとは思えない、深いコクと旨みを堪能ください!
備長炭で炙った肉、特製タレとこだわりの卵で綴じた逸品です♪
色々な部位を楽しめる!
ガラからとった自家製軍鶏スープをベースに作った特製の割り下と、たっぷりゴボウが旨さの秘密!赤玉卵を付けながら召し上がってください。※鍋は二人前からになります。
軍鶏のももを炭火で炙りました。地鶏の歯ごたえを味わって!
限定商品なので入荷したときのみの販売になります!
鶏料理
特製ネギだれでさっぱりと!
刺身とは全く違う燻製香が病み付きになる逸品。
臭みを極力消し去り、レバ―が苦手な方にもオススメ!
若鶏を使用し、店独自のスパイスで味付けした人気のメニュー★
手羽をピリ辛に炒め煮した一品。
和風味は大根おろしと土佐醤油で、チーズはピザソースとトマトで楽しめる!好きな方をお選び下さい♪
銘柄鶏の健味鶏の骨付きももを使用!若鶏よりサイズが大きめで歯ごたえもある、オススメの一品!
湯引きのあと表面を炙った炙りユッケ★大人気の一品!
旬彩
その時期に太さ長さがもっともいい産地から仕入れており、そのみずみずしい旨さを味わってください、とお店から。人気メニューです!
トマトと相性のいいアボガドをスライスしてミルフィーユ状に重ねていく見た目も美しい逸品!
ゆで卵にエビにアボガドの上に、今人気のコブドレッシングをかけたボリューム満点のサラダ!
ミニサイズのサラダです。生ハムの燻製香とレモンクリーミードレッシングの相性が抜群★
ロメインレタスに炭火で焼いたチキン、ガーリッククルトン、温泉玉子とボリューム満点のサラダです。温泉玉子をよくからめて楽しもう♪
刺身~栃木軍鶏~
かわり寿司
鶏の生ハムを握りにしました。田村屋らしい一品!
馬刺し
健味鶏の焼き鳥
・もも・ねぎ皮・せせり・レバー・ボンジリ
・もも・ねぎ皮・ハツ・レバー・ボンジリ・ねぎま・せせり・ナンコツ・砂肝
・もも・ねぎ皮・ハツ・レバー・ボンジリ・ねぎま・せせり・ナンコツ・砂肝・手羽・つくね・ささみわさび
脂ののった合鴨を特製のバルサミコソースで味わおう!
★希少串★品切れ御免!あったらラッキーな希少な部位の串焼き!
卵管と卵になる前の黄身の串焼きです。
フォアグラのように脂ののったレバー。
手羽とむねの間の部位になります。「むね」とも「もも」とも違う深い味わいを味わってください!
野菜の串焼き
・ミニトマト・白美人ねぎ・土佐甘長しし唐・朝採れアスパラ
創作串
・ソフトシェルシュリンプ・ベーコンミニトマト・もちチーズベーコン・しいたけの肉詰め・アスパラベーコン
脱皮したての海老なので頭から尻尾まで柔らかく味う事が出来る!
炭火焼き
創作
ワインとのおつまみに、デザート感覚で召し上がるのに最適な一品。クリームチーズとメイプルシロップの相性の良さにびっくり!
クリームチーズを冷奴のようにかつおぶしと醤油でいただくメニューです。意外な組み合わせですが、とても美味しくオススメ!
備考
- 価格は季節や仕入れ状況により変わる事があります。詳しくは店舗までお問い合わせ下さい。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2015-03-20 16:09:57.0