2023/03/30 更新 さかなと炉ばた ちゃってん 料理
料理のこだわり
市場直送の鮮魚＆糸島野菜
ちゃってんの名物はなんといっても、姪浜から仕入れた鮮魚！！刺身はもちろん焼き魚、煮魚もございますよ。糸島の旬なお野菜を使った日替わり料理も、人気の一つです。
店長が選び抜いた日本酒
ちゃってんでは店長が自ら酒屋さんに足を運び、相談しながら毎月日本酒を選んでいます。メニューブックにはお酒にまつわる豆知識も載っていますよ！利き酒もオススメです。
さかなと炉ばた ちゃってん おすすめ料理
ちゃってんのウリはなんといっても【市場直送の鮮魚＆糸島産の新鮮なお野菜】！！
市場直送の旬な魚介類をご用意しております！刺身だけでなく、煮魚から焼き魚まで。自慢のお料理を食べちゃってん！
-
一品料理も充実。串焼きや炉端メニュー、洋風料理まで！！お子様連れも大歓迎です。
お料理によっては人数に合わせて個数を変更する事が出来ますよ。ご相談・ご要望は、お気軽にスタッフまでどうぞ！
-
ちゃってんは糸島から直接野菜を仕入れています！季節のお野菜を堪能してくださいね。
ラインナップは【つくし、黄ニラ、アスパラなど】調理方法は天ぷら、玉子とじ塩茹でなど。隠れた人気メニュー
-
さかなと炉ばた ちゃってん 料理
【 名物 】
これあれば◎名物の生マグロ、サバも食べられる！長浜市場直送の鮮魚を贅沢に盛った一皿。
長崎・対馬の生マグロ！[中トロ・赤身・炙り・ネギトロ]
長崎・九十九島の朝獲れサバ！[サバ刺身・ごまサバ]
名物の生マグロ、サバも食べられる！長浜市場直送の鮮魚を贅沢に盛った一皿。
ポテサラとサバ◎スモーク香るサバと明太子でお酒がススム！お好みの具合までしっかり混ぜて！
海の幸がゴロッと！魚介の旨味をぎゅっとひとつに！自家製のカニ味噌タルタルソースがまた絶品！
【 鮮魚の肴 】
【 その日の気分で 】
◇〆の雑炊：275円(税込) ※旬魚の詳細はお問い合わせください
【 土鍋飯 】
【 旬の味覚 】
【 炉ばた 】
朝引きのみ使用！完売御免！今日仕入れた希少な鶏肝だからクセなく食べやすい！
おつまみの大定番！炭の香りにお酒が合う
外はカリッ！中ふわっ！たっぷりの薬味がいいアクセント！お酒がススム逸品！
生あおさと一緒に！
一番出汁と生鰹節で！
七輪でお好みの具合に仕上げたら、ピクルスとクラッカーでどうぞ。
あっさりポン酢で！ふわふわでうまい！
【肴】
女性に人気！からすみの風味でお酒がススム
ほんのり磯の香りでお魚と合う！
◇4ヶ：759円(税込) カラッと揚げた、みんな大好きなやつです。
数種類のスパイスで味付け
【 野菜 】
◇Mサイズ：869円(税込) 自家製タルタルと人参ドレッシングで！
【 〆 】
【 甘味 】
自家製プリン
備考
- ※個数や調理法、味付けのご相談があればお気軽にスタッフまでどうぞ！！
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-03-30 20:20:41.0
