2020/07/29 更新 はいばな 南風花 アクアシティお台場店 料理
料理のこだわり
沖縄好きにたまらない本場沖縄料理！
長寿の島で知られる沖縄の特産物は体にやさしいものばかり！ 当店では沖縄から食材を仕入れております。
エリアNo1.泡盛を50種類以上ご用意！
オススメはスタッフまでお問い合わせ下さい。 まだまだあなたの知らない泡盛があるかもしれませんよ(笑)
はいばな 南風花 アクアシティお台場店 おすすめ料理
島豚あぐー豚丼
一日限定5食！久米島の味噌や粟国の塩で作ったタレで焼き上げます。
1480円
グルクンの唐揚げ
沖縄の県魚です。カラッと揚げられた身は柔らかく、骨までバリっと食べられます。
830円
島豚アグーの厚切りステーキ
幻の島豚アグーの肩ロース肉を贅沢に天然塩で焼き上げました！
1680円
はいばな 南風花 アクアシティお台場店 料理
- ■幻の琉球島豚 アグー
- ■沖縄豚の手包み点心
- ■島の珍味
- ■ちゃんぷるーとイリチー（炒め物）
- ■サラダ
- ■島のおつまみ・名物料理
- ■島の揚げ物料理
- ■沖縄そばと琉球古代米入りご飯
- ■沖縄スイーツとデザート
- ■琉球島豚アグーの２色鍋
■幻の琉球島豚 アグー
幻の島豚アグーの肩ロース肉を贅沢に天然塩で焼き上げました！
アグー豚を使用した、贅沢でちょっとピリ辛な、まさに大人のソーセージ♪
程よい塩気と脂の甘みが絶品のアグー豚もも肉の生ハム。お酒が止まらなくなります。
アグー豚100%！！皮はパリッと、中はジューシー！何個でもいけちゃいます！たかが餃子と侮るなかれ当店おかわり率No.1メニューです
一頭買いしている当店ならではの珍しいアグーのタン塩焼き。コリコリの食感にレモンを絞れば誰もが満足。
久米島の味噌や粟国の塩で作ったソースで焼き上げます！一日限定５食！！
ジューシーな味わいの島豚アグーのメンチカツ。切ると美味しそうな肉汁がこぼれ落ちます。
島豚アグーの希少部位をホイルで包み焼きに。上品な脂の味わいを自家製のタレでお召し上がりください。
■沖縄豚の手包み点心
■島の珍味
磯の香りとプチプチの食感がたまらない！
沖縄もずくを特製ダレでお召し上がりください！
自家製のもちもちジーマミ(ピーナッツ)豆腐。是非。
東洋のチーズとも言われ、琉球王朝時代に高貴な人々に愛された高級な逸品。
マース(沖縄天然塩)で漬けた沖縄名産品。
ミミガーと言えばこれがセオリーですね。
島豆腐本来の味をシンプルにお楽しみください。
島豆腐に沖縄珍味の塩辛を集めました！
美ら海が育てた島タコのコリコリの食感をどうぞ！
新鮮なマグロを旨辛いシークワーサーポン酢で和えています。スタッフお気に入りの一品。
タコの塩辛/鰹腸の塩辛/イカ墨の塩辛
■ちゃんぷるーとイリチー（炒め物）
沖縄の車麩を使ったちゃんぷる～です！旨みたっぷり。
まずはコレ！定番ゴーヤーちゃんぷる～！
最高級そーめんを使ったちゃんぷる～です！
古代米入りご飯、スープ、お新香
塩漬けした豚(スーチカ)ともやしのちゃんぷるー。絶妙な塩加減です。
コリコリミミガーを野菜と合わせてイリチー(煎り煮）に仕上げています。一味の辛味が効いててリピーター続出。
■サラダ
生のゴーヤーとゴーヤーチップのコラボレーション！特製のピリ辛のタレとの相性も抜群ですっ！！
スパム(ポークランチョンミート)をカリカリに揚げ、サラダの上にのせちゃいました♪香ばしくて濃厚なシーザーサラダです。
海ぶどうのプチプチとネバネバのオクラの食感が見事にマッチ！
青パパイヤのサラダ。シャキシャキの食感を楽しんでください。
■島のおつまみ・名物料理
じっくり煮込んだソーキは骨まで柔らか、余すところなし！
口の中でとろける沖縄角煮、是非一度ご賞味あれ！
コラーゲンたっぷりの豚足の煮付けです。見た目は・・・。ですが味は間違いなし。
沖縄の県民食のコーンビーフハッシュをとうもろこしとバター醤油で炒めたなんとなく懐かしい味わい。
んじんをスライスするときの音から「しりしり」という名前がきている郷土料理。にんじんとツナを炒めたやさしい甘みが特徴です。
ポークとオムレツの沖縄Ｂ級グルメ！
■島の揚げ物料理
当店人気No.1!!完全オリジナルのジャンボ手羽餃子です。通販でも大人気♪
沖縄県魚グルクンの唐揚げ！骨までサクサクいけちゃいます！
■沖縄そばと琉球古代米入りご飯
沖縄と言えばコレ！軟骨付のあばら肉(スペアリブ)がのった沖縄そばです。一度は食べたい本場沖縄の味。
ラフティー(三枚肉)がのった沖縄そばです。一般的な沖縄そばと言えばコレですね。
店長秘伝の自家製島ラー油を使用した汁なし旨辛沖縄そば！
沖縄とアメリカが生んだ病み付きエスニックライス！
お腹がすいたらコレ！もっちもちのそばの食感を味わってください。
■沖縄スイーツとデザート
濃厚ミルクで作ったパウダーアイス。お好みおソースでお召し上がりください。・マンゴー・パッションフルーツ・ハイビスカス・タンカン（沖縄のミカン）・シークヮーサーハーフ＆ハーフ 610円
沖縄げんこつドーナッツ。アイスクリームを添えて+110円でバニラアイスを本日のブルーシールアイスに変更できます！
沖縄版紅芋クレープのアイスクリーム添え！+110円でバニラアイスを本日のブルーシールアイスに変更できます！
■琉球島豚アグーの２色鍋
★☆★4種の特製スープから2種類選べて★☆★☆★☆あぐー豚のお肉と野菜盛り付きで☆★☆★☆★ お値段￥2860 ★☆★↓↓↓気になる特製スープはコチラ↓↓↓『和風昆布だしスープ』◆だし昆布と干し椎茸の基本のスープです自家製シークヮーサーぽん酢でどうぞ♪お好みでシークヮーサー胡椒もご用意します。『すき焼きわりした風スープ』
適度な脂を含む旨味の濃いお肉です！
舌の上でスゥ～っととろける、最高の口どけです！
キメ細かく柔らかい肉質。希少部位です！
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2020-07-29 19:25:57.0
