六本木「奈可久」で学んだ江戸前寿司を提供

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鮨 奈可久 星野

鮨 奈可久 星野 おすすめレポート

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殿さんの写真

殿さん

50代前半/男性・投稿日:2011/11/01

ディナー | 来店シーン:友人・知人と

氷柱に『鮨奈可久』を見た。

現代江戸前流のお寿司屋さんが新潟に誕生しました。
まず、お店に入って最初に眼に入る氷柱に、六本木の名店『鮨 奈可久(なかひさ)』に思いを馳せる方も多いのでは…。

そしてこちら、
まだ若いご主人のお人柄がいい。
きっちりと仕事の施されたアテがいい。
宝石のような握りがいい。
お任せだから、こちらは好みの酒を合わせていればいいのも、いい。

煮蛸やあなごの味が懐かしかったし、光ものから白身も赤身も、みんな美味しかった。
楽しいひとときが過ごせました。

家族であれ、恋人であれ、友人であれ、大切な人と一緒に…そんな一軒です。

久しぶりに、最近の東京スタイルで寿司をツマミましたって感じです。
ごちそうさまでした。
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