豆富と湯葉と豆乳しゃぶしゃぶ「大豆屋」三宮

・絞りたて豆乳・自家製銀奴豆富・本日のお豆富六種盛り・本日のお刺身盛り合わせ・汲み上げ湯葉のお造り・特製おくら饅頭・豆乳茶碗蒸し・生麩田楽・赤蒟蒻の大豆ミート田楽・本日の焼き魚・天婦羅（淡路鶏と野菜二種）・季節の炊き込みご飯・お味噌汁・水菓子

・絞りたて豆乳・自家製銀奴豆富・本日のお豆富六種盛り・自家製とろっと豆富の「肉豆富」・本日の野菜の豆乳天婦羅 3 種盛り・汲み上げ湯葉のお造り・豆乳茶碗蒸し・季節の炊き込みご飯・お味噌汁・水菓子

・絞りたて豆乳・自家製銀奴豆富・本日のお豆富六種盛り・本日のお刺身盛り合わせ・汲み上げ湯葉のお造り・豆乳茶碗蒸し・もち豚の美肌豆乳しゃぶしゃぶ小鍋・季節の炊き込みご飯・お味噌汁・水菓子

こだわり大豆（銀嶺と福豊）と布引の水 瀬戸内のにがりで作る自家製豆富です。お客様のお席でお作りいたします。

沖縄じーまみ豆富/黒胡麻豆富/濃厚チーズ豆富/豆富の味噌漬け 一般的な豆富より豆の味が濃厚なじーまみ豆富、黒胡麻豆富はとろける食感、豆富の味噌漬けとチーズ豆富はクセになる味わいです。

食べやすいサイズにカットしております♪シェアするのにもちょうど良いサイズ感です。 内容はスタッフがチョイスいたします！

湯葉は大豆から作られる豆富の過程で豆乳が冷める際に表面にできる膜のこと。 戦士で柔らかく、しっとりなめらか。口の中でとろけるような食感です。

とろとろの汲み上げ湯葉とサーモンが絡み合う逸品。

ヒアルロン酸と豆乳で仕上げた2色のしゃぶしゃぶ（ご注文は２人前より承ります） 豆乳出汁とお好きなお出汁をお選びいただけます♪→トマト、鶏白湯、すき焼き、辛味噌、ゆず

ヒアルロン酸と豆乳で仕上げたしゃぶしゃぶ（ご注文は２人前より承ります） 追加具メニューもございます♪ぞうすい風リゾットがおすすめです（一人前297円） 大豆は別名＜畑の肉＞と呼ばれるほどの高い栄養価。そこに当店の技・味のエッセンスを加えることで、様々な食べ方をお楽しみ頂ければと思います。美肌効果を期待できるヒアルロン酸と豆乳で仕上げたしゃぶしゃぶです♪

蓬を練り込み喉ごしよく。体の中からキレイに。

おくら10本分を擦りつぶし団子状に。表面はカリッと中はふわっと仕上げました。

肉汁たっぷり！暖かくてほっこり、癒しの一口を♪ 湯葉の食感もよく、リピーター様にも人気の逸品です！

じっくりと炊き上げた角煮は下の上でほろほろと柔らかく溶けていきます！ 湯葉との相性も抜群！

トマトのリコピンと豆乳のイソフラボンがお互いを高め合う究極のリゾットです。

その季節で一番の食材を使用し、オーダーをいただいてからじっくり炊き上げます。

酸味の利いたクリームチーズと相性抜群！ 他では味わえないケーキです♪♪

しっかりとこだわり豆乳を味わえる逸品。黒蜜をかけることで濃厚な味わいに

さっくり最中の上にのせた抹茶アイスは和スイーツの王道的存在。