焼肉 さくらぎ

あばらの部分を厳選した上ランクの和牛カルビ。繊細に細かく入ったサシがお口に入れた時のとろける感を演出してくれます。

背中面の部位を厳選したロース。お肉感ある味わいが絶品です。

肉質はやや堅く、バラより脂肪が少なく淡白。モモより遥かに濃厚と言われる。

ハラミの一部。その中でも脂ののりも良く、赤身とのバランスがとれたお肉。２種類の味付けが選べます。（タレ・塩）

肉質が柔らかながらも、程よく食感を楽しめる牛タン。２種類の味付けが選べます。（タレ・ネギ塩）

上質な牛タンを贅沢に厚切りにしたお勧め焼肉。２種類の味付けが選べます。（タレ・ネギ塩）

あばらのお腹面の部位。 牛肉同様サシが入りやすく、濃厚な旨味が楽しめます。2種類の味付けが選べます。（タレ・塩）

自家製ダレに漬け込みました。熟成させたことにより肉質は柔らかくマイルドな味わいです。

鶏ももの肉。クセはなく、コクのあるお肉です。2種類の味付けが選べます。（タレ・塩）

牛の肝臓部。ビタミンA・B郡鉄分を含み健康に良いお肉。※しっかりと加熱してお召し上がり下さいませ。２種類の味付けが選べます。（タレ・塩）

脂身が多く、プリプリとした食感とジューシーさが楽しめます。2種類の味付けが選べます。（タレ・塩）

牛の４つの胃の中で1つ目の胃。サクッとした食感とあっさりした味わい。2種類の味付けが選べます。（タレ・塩）

厳選したラム肉を特製ダレで漬け込んだ北海道のソウルフードです。

お酒のお供として、まずはこの一品を。

特製の塩ダレでキャベツがすすむ一品。 サッパリ感と甘みをどうぞ。

とうもろこしと道産バターを使用。お子様にも人気の一品。

わかめを使用したあっさりスープ。

居酒屋定番の揚げものメニューをご用意。

特製塩ダレで和えた、シャキシャキのネギをのせた人気のネギご飯。

特製スープとの豊かな味わいとコシのある麺の食感をお楽しみ頂ける冷麺。

色彩りどりのナムルや牛挽き肉、ご飯をかき混ぜてお召し上がり下さい。

特上カルビ・牛タン・和牛ランプ・和牛ロース・牛サガリ・和牛ブリスケット・漬け牛カルビ・漬け豚カルビ・豚カルビ・豚ロース・鶏モモ・鶏せせり・牛ハツ・牛レバー・牛シマチョウ・豚ホルモン・味付きジンギスカン(上記から4種類お選びいただけます。)／サラダ／スープ／小鉢／ライス彩り焼き野菜

和牛ロース・牛サガリ・和牛ブリスケット・漬け牛カルビ・漬け豚カルビ・豚カルビ・豚ロース・鶏モモ・鶏せせり・牛ハツ・牛レバー・牛シマチョウ・豚ホルモン・味付きジンギスカン(上記から4種類お選びいただけます。)／サラダ／スープ／小鉢／ライス彩り焼き野菜

漬け牛カルビ・漬け豚カルビ・豚カルビ・豚ロース・鶏モモ・鶏せせり・牛ハツ・牛レバー・牛シマチョウ・豚ホルモン・味付きジンギスカン(上記から4種類お選びいただけます。)／サラダ／スープ／小鉢／ライス彩り焼き野菜