焼き貝　あぶさん

地酒蔵が本気で作るサワーの素使用

桃と梅のフルーティーな香りと濃厚なとろみ。豊かに広がる旨味と余韻の良さ。

当店スタッフ達が収穫した柚子をふんだんに使用。香り高く柚子本来の酸っぱさが伝わります。

爽やかな透明感のあるみずみずしい辛口ワイン。貝料理にとても相性の良いワインを選びました。

グレープフルーツのような果実香と綺麗な酸味。軽やかな甘みがあり、とても飲みやすいです。

かめ壺でじっくり3年以上貯蔵された芋焼酎。芋の豊かな風味と口当たりの良さが特徴です。

風味豊かで甘美な舌触り、5年古酒をブレンドし、濃厚さがあり、麦麹特有の深い味わいがあります。

すっきりした味わい、爽やかな香り。黒糖本来のコクもほのかに感じます。