2024/04/11 更新 築地食堂 源ちゃん 晴海トリトン 料理
料理のこだわり
鮮度抜群の鮮魚を毎日取り揃えてお待ちしております。
仕入れ部長が毎朝豊洲に足を運び、魚を選定して”本日の旬の魚”を源ちゃん特別価格でご用意致します。本まぐろをはじめ、中トロ、赤身やサーモン、光物、白身など、その日の仕入れ次第で毎日メニューが変わり、何度来ても飽きのこない 「ありそうでなかった」お店です。刺身だけでなく、焼き物や煮魚もご用意しております。
本日のランナップは黒板メニューをご確認ください。
築地食堂 源ちゃんに入店したらまず黒板をチェック！毎日数十種類の旬の食材を使った料理が黒板に並びます。日によっては珍しい魚を使った料理に出会えるかもしれません。お料理は海鮮だけでなく、豚ロース生姜焼きや豚キムチ炒め、厚めのハムカツ、厚切りベーコンに加え、おつまみに人気の辛子明太子ややみつき手羽先もあります。
築地食堂 源ちゃん 晴海トリトン おすすめ料理
【名物の刺身盛り】昼から夜までいつでも注文可能！自慢の刺身をご堪能ください
晴海トリトンの源ちゃんに来たら必ず、刺身は食べて頂きたい！その日に仕入れた鮮魚を刺身にして毎日お出ししています。ネタは日によって異なるので、毎日来ても飽きないのがこのお店の良さ！さらに、当店自慢のマグロは一頭買いしているので低価格でのご提供が実現しています！※画像は一例
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【2時間飲み放題付き】各種ご宴会に最適なコースをご用意しております。
旬の食材を使用した絶品メニューをご堪能いただけるコースを各種ご用意しております！2時間飲み放題付きのため、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。また、＋800円で、地焼酎・地酒を含むドリンクを飲み放題に変更可能ですので、各種ご宴会で是非ご利用くださいませ。
3680円(税込)から
【海鮮料理が豊富】バラエティ豊かな一品メニュー
『源ちゃん刺盛』などの海鮮料理が豊富！酒の肴に最適です。『アサリバター』や『うずらどんぐり』、『ほたるイカ沖漬』などお酒との相性抜群な一品料理から、『やみつき手羽先（3本）』『源ちゃんやみつきレバー』、『若鶏の唐揚』などご飯物との相性も抜群なメニューまで豊富に取り揃えております！※画像は一例
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築地食堂 源ちゃん 晴海トリトン 料理
- ■ 旬のうまいもん ■ 源ちゃんイチオシ！
- ■ 本鮪 ■
- ■ 刺身・ピリ辛・近海物・活貝 ■
- ■ 定食 ■ ご飯・味噌汁・お漬物付き。ご飯大盛り無料。ごはん少なめ税込20円引き。
- ■ 海鮮丼 ■ ご飯大盛り無料。ごはん少なめ税込20円引き。
- ■ 即肴 ■
- ■ 炒物 ■
- ■ 逸品サラダ ■
- ■ 焼物 ■
- ■ 揚物 ■
- ■ 〆のごはん ■
- ■ 甘味 ■
■ 旬のうまいもん ■ 源ちゃんイチオシ！
ジャガバターには塩辛がぴったり！
茹でたてが旨い！
バターとポン酢辛みの無い新玉ねぎに最適！※トッピング塩辛のせ+110円(税込)
明日葉／うど／タケノコ／菜の花
和風ニンニクソースと卵黄との相性抜群
源ちゃん名物新玉ねぎとポン酢でサッパリ！
ホタルイカと菜の花の酢味噌和：春が旬のホタルイカと菜の花を酢味噌で／ホタルイカの天ぷら：素材の旨味が引き立つ※写真は「ホタルイカと菜の花の酢味噌和え」
自家製タレで漬け込み酒の肴に最適！
春と言えば桜エビ！
話題のほぼカニを使用した源ちゃんオリジナルピザ
脂ののったニシンを灰干しに！ふっくらした身に旨味が凝縮！
■ 本鮪 ■
■ 刺身・ピリ辛・近海物・活貝 ■
源ちゃんの海の幸は『新鮮さ』が違います！食べ応えも抜群です！ ※仕入により内容が変わります。
■ 定食 ■ ご飯・味噌汁・お漬物付き。ご飯大盛り無料。ごはん少なめ税込20円引き。
小田原・早瀬 サバの醤油干し使用。大根おろしと合わせて食せばサバの脂の旨味が上品にお口の中に広がります。
ジューシーな味わいとサクサク衣にタルタルソースが抜群です。
旨汁をたっぷりと含んだカツを卵でふっくらととじました。
身が厚く脂ののった縞ホッケをお楽しみください。
自家製のトマトマリネが食欲をそそります。
骨無しの脂の乗ったサバを使用。ご飯がススム味噌煮で仕上げたおすすめの逸品です。
市場直送新鮮なぶりとみずみずしい大根を源ちゃん自慢の煮ダレでじっくり炊き込みました。
■ 海鮮丼 ■ ご飯大盛り無料。ごはん少なめ税込20円引き。
お漬物・鯛だし付き。
味噌汁・お漬物・海の恵みと潮の香りが濃縮された特製ウニとろろ付き。松前漬けと天かすを程よく残し『特製ウニとろろ』で完食が通！
味噌汁・お漬物付き。希少なエンガワをピリ辛のユッケ風に仕上げました。韓国のりを巻いてお召し上がりください。
味噌汁付き。新鮮な海の幸を種類豊富に盛り込んだ丼です。 ※仕入により内容が変わります。
味噌汁付き。人気のベスト3が勢ぞろい。満足度抜群です。
味噌汁付き。自慢の漬けダレとマグロがベストマッチ。
味噌汁付き。トロッとしたサーモンと醤油漬けの魚卵は絶品です。
味噌汁付き。脂の乗ったサーモンとねぎとろの丼ぶりです。
味噌汁付き。マグロを味わう定番丼。ねぎとろと白ネギがベストマッチ。
味噌汁付き。
■ 即肴 ■
※画像はコリコリ梅なんこつ
※画像はイカ塩辛
※画像は枝豆
■ 炒物 ■
■ 逸品サラダ ■
※画像は冷しトマト
■ 焼物 ■
■ 揚物 ■
※画像はちくわ磯辺揚
※画像はイカげそ唐揚
※画像はやみつき手羽先
■ 〆のごはん ■
ごはん・漬け刺身・卵黄・松前漬け・天かす・青海苔・きざみ大葉 ※よく混ぜてからお召し上がりください
■ 甘味 ■
備考
- ※その他、オススメはご来店時に店内の黒板をご覧下さい。※定食価格より200円引きでおかず単品のご用意ができます！※画像は一例です。※アルコール提供のお客様にはお通し代として385円(税込)をいただいております。※ランチドリンクセット[17時迄]121円(税込)。詳細は店舗までお問い合わせ下さい。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-04-11 16:16:38.0
