ビストロ・バル　ラ・レプブリック

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  アヒージョは12種類♪お好きな味を見つけてください！

  当店では、アヒージョに【嬉しいオプション】をご用意！+500円で「具材と足して小盛パスタ（60g）」または、「チーズとお米を足してお茶碗1杯リゾット」にできます♪魚介やお肉の旨みたっぷりのオイルを余すことなくご堪能！「定番！広島産とカキと香草のアヒージョ」950円、「天使エビの焦がしにんにくアヒージョ」1000円が人気です◎

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  毎月【29日】は肉の日！特製のローストビーフをご提供♪

  100g980円よりご提供◎通常では味わえない「特製のローストビーフ」は絶品！12月は更にスペシャルバージョンになりますので乞うご期待★お肉好きは29日に集合です！ステーキやロースト、赤ワイン煮、ハンバーグなどお肉料理を種類豊富にご用意してお待ちしております。

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  1日限定2匹！なくなり次第終了の活きたままの「オマール海老」は調理法をお選び頂けます♪

  「梅田さんちの新鮮オマール海老」3950円は、グリルやボイル、チーズオーブン焼きなど、お好きな調理法で目の前で調理いたします！あっさりと食べたい方はレモンバターソースを添えたボイル、香りが芳醇なバジルソースはグリルがオススメ♪オムライスやグラタンも◎1～2名様でご堪能頂けるサイズとなっています。

  4,345円（税込）

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  まずはご注文ください！「ふんわりとろ～りオムレツ～黒トリュフのソース～」が絶品◎

  塩・バター・チーズが入った半熟状のオムレツの上に、シェフ自慢のトリュフソース！フランスでは卵とトリュフは最高のマリアージュといわれるほど相性抜群。芳醇なトリュフの香りと、とろりとした舌触りを鼻と舌でお楽しみ下さい。その他「本日のオムライス」や「薄焼きスペイン風オムレット」もご用意しています。

  935円（税込）

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  お肉料理も種類豊富◎地鶏や豚ロース、牛ハラミ、仔羊など様々な種類のお肉がご堪能いただけます！

  中でも人気は「牛ハラミステーキ～フレンチスタイル～」1650円！シェフ特製のソースは日替わり♪低温でじっくりと焼き上げるので、しっとり柔らかいお肉が堪能できます。その他にも「若鶏もも肉のじっくり低温コンフィ」1400円や「仔羊のハーブグリル」1850円などお肉の種類も豊富！お肉のみのコースもご用意しています。

  1265円(税込)～

◆　アミューズ・タパ　◆

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  鶏白レバーのムース～カリカリクルトン添え～

  770円（税込）

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  本日のチーズ盛り合わせ

  1,100円（税込）

• オリーブの小盛り合わせ

  528円（税込）

• 生ハムのグリッシーニ巻き4本

  550円（税込）

• 野菜の自家製ピクルス

  550円（税込）

• イベリコ豚のドライチョリソースライス

  660円（税込）

• ブルスケッタ3点盛り

  748円（税込）

• アミューズ盛り合わせ

  1,100円（税込）

◆　冷たい前菜　◆

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  パテ・ド・カンパーニュ

  825円（税込）

• 冷製　豚肩ロースの燻製

  803円（税込）

• 熟成サーモンの冷たい瞬間燻製ミキュイ

  968円（税込）

• マグロとアボカドのタルタル風

  1,045円（税込）

• お肉のシャルキュトリー盛り合わせ

  1,100円（税込）

• 帆立とモッツアレラ・トマトのパクチージェノベーゼ　カプレーゼ

  1,320円（税込）

◆　温かい前菜　◆

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  エスカルゴのガーリックバターパン粉焼き　ブルゴーニュ風

  935円（税込）

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  丸ごと一杯！青森産スルメイカの南仏セート風煮込み

  990円（税込）

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  広島産カキの熱々グラタン

  1,045円（税込）

• 温野菜グリル　アイオリバジルマヨソース

  1,023円（税込）

• 頭まで美味しい！天使のエビのフリット

  1,078円（税込）

◆　サラダ　◆

• 生野菜とお米のサラダ　トマトソース

  825円（税込）

• 本日の気まぐれサラダ

  858円（税込）

• 厚切りベーコンと温泉玉子のパクチーシーザーサラダ

  990円（税込）

• 半熟玉子とロメインレタス・クルミのサラダ　ゴルゴンゾーラドレッシング

  1,045円（税込）

• コブサラダ　カクテルソース

  1,045円（税込）

• スペイン産生ハムとパルミジャーノのサラダ

  1,100円（税込）

◆　アヒージョ　◆

• 砂肝とパプリカのアヒージョ

  880円（税込）

• 手羽のガーリックバターアヒージョ

  968円（税込）

• タコとジャガイモのアヒージョ　ガルシア風

  1,023円（税込）

• 定番！広島産カキと香草のアヒージョ

  1,045円（税込）

• 帆立とマッシュルームのジェノベーゼアヒージョ

  1,045円（税込）

• 仔羊とトロなす・ズッキーニのアヒージョ

  1,078円（税込）

• 色々ソーセージのアルザスアヒージョ

  1,078円（税込）

• 薄切り牛肉とゴボウの柳川風アヒージョ

  1,078円（税込）

• 天使のエビの焦がしにんにくアヒージョ

  1,100円（税込）

• 魚の西京焼アヒージョ

  1,155円（税込）

• 大山地鶏のエスニックアヒージョ～パクチーとライム添え～

  1,210円（税込）

◆　アヒージョ　トッピング　◆

• アヒージョオプション　小盛パスタ(60ｇ)

  550円（税込）

• アヒージョオプション　リゾット

  チーズとお米を足してお茶碗1杯分のリゾット

  550円（税込）

• バケット　1カット

  110円（税込）

• トッピングパクチー

  110円（税込）

◆　Chefのオムレツ料理　◆

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  レプに来たらコレ！Chefのふんわりとろ～り半熟オムレツ～黒トリュフのソース～

  935円（税込）

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  オマール海老の半熟オムライス

  2,508円（税込）

• フライパンdeマタファン(薄焼きスペイン風オムレット)

  858円（税込）

• 本日の半熟オムライス

  1320円(税込)～

◆　タルトフランベ　～レプのオリジナルフランス風ピザ～　◆

• 玉ネギとベーコンのクラシック　タルトフランベ

  ご注文を頂いてから焼き上げますので、通常は20～30分ほどお時間を頂きます。

  1,100円（税込）

• 黒トリュフとキノコのタルトフランベ

  ご注文を頂いてから焼き上げますので、通常は20～30分ほどお時間を頂きます。

  1,540円（税込）

◆　パスタ　◆

• 具だくさん！温玉　焼きナポリタン

  1,320円（税込）

• 本日のパスタ

  1,320円（税込）

• ポルチーニ茸とキノコのクリームソースタリアテッレ

  1,760円（税込）

◆　お米料理　◆

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  魚介類のサフランピラフ

  当店のお米はすべて国産米を使用。ご注文を頂いてから炊き上げますので、通常40～50分ほどお時間を頂きます。

  2,838円（税込）

• Curry　Bomb

  当店のお米はすべて国産米を使用。ご注文を頂いてから炊き上げますので、通常40～50分ほどお時間を頂きます。

  2,365円（税込）

• ご当地・深川！浅利たっぷり深川ピラフ

  当店のお米はすべて国産米を使用。ご注文を頂いてから炊き上げますので、通常40～50分ほどお時間を頂きます。

  2,728円（税込）

◆　メイン料理　◆

• 魚介の地中海白ワイン蒸し

  1,650円（税込）

• 梅田さんの新鮮オマール海老

  調理法をお選びください。グリル・ボイル・チーズオーブン焼き　+500円でうでの身を使ったトマトタリアテッレを付け合わせできます

  4,345円（税込）

• 地鶏のプロシェット

  1,265円（税込）

• 若鶏もも肉のじっくり低温コンフィ

  1,540円（税込）

• 豚ロースのハニーオレンジロースト　バレンシア風

  1,628円（税込）

• 牛ハラミのステーキ～フレンチスタイル～

  1,815円（税込）

• 仔羊のハーブグリル

  2,035円（税込）

• 牛肉団子のトマト煮　バスク風

  1,650円（税込）

• 鴨胸肉のオーブン焼

  2,475円（税込）