閑静な住宅街に佇む隠れ家レストラン

青山一丁目　萩市ゆかり　地産地消　旬菜　旬魚　接待コース　ふらっとアラカルト　

日本料理花・味兆　（はなみちょう）

日本料理花味兆店内・外観

お店のこだわり

落ち着いた雰囲気の中でご堪能いただける大人のための格別の隠れ家です。

『獺祭（だっさい）磨き二割三分～純米大吟醸～』精米歩合23％は日本最高クラスです！！

銀座の関西割烹「新太炉」や新宿の関西割烹「二番館」などで修業を積んだ後、都内を中心に数々の店舗で料理長を務め、2006年「日本料理花・味兆」の料理長に就任。2013年には、東京都知事より感謝状（優良調理師）も受賞しました。食材ごとの持ち味を引き立たせた旬の味覚に、ぜひご期待ください。

卓上に北から南まで５種類のお醤油を用意しておりますのでぜひお造りや焼き魚でお試しくださいませ。

閑静な住宅街にある本物の和を堪能できるお店です。

【シックでくつろぎある個室】　掘りごたつ和室（2～14名様）。完全個室完備でご利用頂けます。接待に・会食に・ハレのお祝いに、法事・慶事にご利用下さい。

【モダンでカジュアルな空間】　カウンター席　1～ 6名様／テーブル席　　2～14名様。

- 掘りごたつ個室14名様×1
- 掘りごたつのお座敷（2～14名様）。ランチは個室専用の二段重・ミニ会席をご用意しております。ディナーは吟味された四季折々の旬の素材をコースとしてご提供する他、ふぐ（河豚）や“幻の牛肉”天然記念物「見島牛（みしまうし）」もご用意いたします。

席タイプ	人数 × 席数	席の特徴
テーブル	14名様×1	テーブル席　　2～14名様。　新装開店に合わせてカウンター席、テーブル席限定のディナーコースをご用意いたしました。
掘りごたつ個室	14名様×1	掘りごたつのお座敷（2～14名様）。ランチは個室専用の二段重・ミニ会席をご用意しております。ディナーは吟味された四季折々の旬の素材をコースとしてご提供する他、ふぐ（河豚）や“幻の牛肉”天然記念物「見島牛（みしまうし）」もご用意いたします。
カウンター	6名様×1	カウンター席　1～ 6名様。　新装開店に合わせてカウンター席、テーブル席限定のディナーコースをご用意いたしました。
座敷	14名様×1	個室貸切は最大14名様まで対応。
貸切	14名様×1	お座敷・テーブル席共に貸切は14名様まで承ります。