無限堂　秋田駅前店

比内地鶏の旨味たっぷりの温かいつゆと冷たい麺の組み合わせ。

鴨肉の濃厚な旨味と、じゅんさいのとろみがうどんによく絡み合います。レモンの酸味でサッパリと。

秋田の県魚「はたはた」と香り豊かな舞茸の天ぷら。

職人が揚げたサクサクの天ぷらとツルツルの稲庭うどん。

揚げたての天ぷらで稲庭うどんを召し上がれ。

ふっくらと味の染み込んだ油揚げを大根おろしたっぷりで・・。

甘辛いにしんとたっぷりの大根おろし。つゆをかけてよく混ぜてお召し上がりください。

自家製ローストビーフと生野菜でサラダうどんに。ピリッとした山葵の醤油たれが抜群です。

生姜の効いたつけ汁と豚なんこつの食感と旨味が稲庭うどんにベストマッチ！

細い麺に強いコシ、凝縮された旨味をお楽しみください。

栄養満点！ぎばさの独特な粘りと鰹だしの優しい味わい。

時間をかけて丁寧に煮付けた甘辛いにしんを乗せました。別皿の山菜と山椒の佃煮がさらに味のアクセント。

秋田牛をじっくり煮込んだカレーをたっぷり！和牛の旨みが稲庭うどんに絡み合う贅沢なうどん。

柔らかく仕立てた親鶏のもも肉を「鶏かつ」にして乗せました。うどんの出汁と鶏かつの旨味が染みわたる食べ応え満点のうどんです。

豆乳と鰹だしをベースに、湯葉や豆富を具材に使用した優しい味わいのヘルシーうどんです。

鴨肉の旨味が染みわたる、コクのある優しい味わいです。

柔らかく仕上げた豚なんこつと長芋とろろで稲庭うどんをお楽しみください。

コシのある稲庭そうめんを梅たたきと塩だしスープでサッパリと・・。

ホウキギの実。プチプチとした食感と、長芋がよく合います。

酒肴の定番「なめろう」で秋田の地酒を片手にチビチビと・・。

秋田を代表する料理「がっこ」、酒の席にはやっぱりこれに限ります。

じゅんさいを楽しむには定番の酢の物で。

外はカリッと中はとろ～り、秋田名物じゅんさいを抹茶塩で。

秋田の魚醤「しょっつる」の出汁で、はたはた本来の味わいをお楽しみください。

当店のきりたんぽは、鶏のガラと野菜を８時間以上じっくり煮込み、旨味を充分に引き出した自慢のスープです。

当店のきりたんぽは、鶏のガラと野菜を８時間以上じっくり煮込み、旨味を充分に引き出した自慢のスープです。

肉厚な鶏かつに燻製の香り漂う自家製のタルタルソースをたっぷりかけて。

とろ～りじゅんさいのあんを掛けた比内地鶏の奥深い味わいを楽しめる茶碗蒸しです。

低温調理で柔らかく仕上げた極上の一品。秘伝の本返しを使用した特製ステーキソースで召し上がれ！

あっさり醤油の旨味スープで柔らかく煮込みました。

秋田牛を気軽に楽しめる和風ピザ。

香り豊かなごぼうの醤油たれで極上の味わいを。

相性の良いごぼうと柔らかな秋田牛をアツアツ玉子とじで召し上がれ。

海老といぶりがっこの食感が楽しい手造り海老しゅうまい。自家製の醤油麹のつけだれでお楽しみください。

肉厚なレアのたるいかに燻製の香りをまとわせた創作バター焼き。完全には火を入れず、たるいかのむっちり感が面白い！

旨味と歯ごたえのある比内地鶏親鶏の手造り鶏ハンバーグ。秋田の麹味噌ととろけるチーズ、ほのかな燻製の風味がよく合います。

風味豊かな素朴な味わいをどうぞ。

磯の香りと食感を楽しむ栄養たっぷりの玉子焼きです。

ぎばさとタコを具材にしたさつま揚げにお出汁の旨味をプラス！磯の香り豊かな一品です。

海のミネラルたっぷりのぎばさは味噌との相性も抜群！海鮮と一緒に独特な粘りと食感をお楽しみください。

男鹿直送の鮮魚と新鮮野菜の組み合わせ。さっぱり青しそのドレッシングでどうぞ。

ぬか漬けのベーコンと温泉玉子のまろやかさに、たっぷり野菜が絡み合う食べ応えのある一品です。

季節の野菜を色とりどりの天ぷらに・・。抹茶の塩で召し上がれ。

揚げたてホクホク！岩海苔と男鹿の天然塩で磯の香り満点。

じっくりと煮込んだ旨味たっぷりスパイシーカレー。

甘辛いたれが食欲をそそる変わり豚丼。

秋田の魚醤「しょっつる」と胡麻で作った特製ダレを新鮮なお刺身に和えてご飯にのせ、アツアツのお茶をかけて召し上がる当店オリジナルの海鮮茶漬けです。

具は、鮭または梅からお選びいただけます

抹茶のほのかな香りとの相性抜群のババロアです。※ソフトクリームは、バニラ・抹茶・ミックスからお選びいただけます。

当店オリジナル！ほうじ茶のほろ苦さと金時あんが相性抜群です。※ソフトクリームは、バニラ・抹茶・ミックスからお選びいただけます。

北海道産の赤えんどう豆、国産天草使用の寒天を使用。素材にこだわったみつ豆です。