はし処 恵 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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店主自慢の贅沢な総檜造り一枚板のカウンター席！
店主自慢の贅沢な総檜造り一枚板のカウンター席！檜の香りを感じながら、新鮮で美味しいお造りに日本酒で乾杯なんかいかがですか？食材、料理だけでなくカウンターの素材にまでこだわった店主の徹底ぶりが伺えます♪西明石へお越しの際は是非、【はし処 恵】まで足をお運びください。スタッフ一同お待ちしております♪
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店主の新鮮食材にこだわったワサビも天然物を使用♪
店主の新鮮食材にこだわったワサビにまでも天然物を使用！決してチューブのワサビは使用しません！あくまでも新鮮さを追求する店主の姿勢を感じます。常にお客様には新鮮で、美味しいお料理をご提供できるよう努力しております。新鮮で美味しいお魚を食べに来てください♪
サービスへのこだわり
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兄が漁師 弟が魚屋 私が料理人！ 【はし処 恵】
兄が漁師 弟が魚屋 私が料理人！こんなお店どうですか？ 【はし処 恵】のキャッチフレーズが、店主のお茶目な一面をのぞかせています♪家族ぐるみで魚に携わるからこそ、お客様に新鮮なお魚をリーズナブルな価格にてご提供ができるのです！
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その季節に合った旬な食材を毎朝仕入れております！
その季節に合った旬な食材を、毎朝仕入れお客様にご提供しております。その時その時で仕入れの食材も変わりますので、毎日違った創作料理が楽しめますよ♪今日の食材は何があるのかは、その日のお楽しみ！事前に店主にご相談いただければ、ご予算に応じてコース料理をお作りします♪
