ガーデン ダイニング

【メニュー内容】
＜シェフサービス＞
・東京ビーフ肩ロースの焼きしゃぶ
（関東産キノコの炙り・ししとう・大根おろし）
・オーストラリア産サーロインのローストビーフ
【コンディメント】レフォール・レモン・バルサミコ・トリュフソルト・タルタル・タプナード

＜冷製料理＞
千葉県産イワシのレモンマリネ 東京小町とラタトゥイユ添え
千葉県産カツオのカルパッチョと東京つまもの ガーリックバターソース
千葉県産ホンビノス貝のマリネ 茨城県産メロンのソース
緑茶豚と亀戸大根のエチュベ 神奈川県産ニューサマーオレンジ
大山鶏のローストと栃木県産たぐりゆば 都路のたまごとレモンチーズソース
関東産マッシュルームと東京うどの冷製アヒージョ デュカの香り

＜温製料理＞
グリーンアスパラガスのフリット
かながわ綾瀬のソーセージと大根のポタージュ
霞ヶ浦産白魚のピザ
【茨城＆千葉県】春キャベツと春ピーマンのナポリタン
千葉県産ぜんんと江戸菜のポッシェ　桜のクリームソース
江戸前スズキのカリカリ焼きとムール貝　ブイヤベースソース
プレミアムヤシオマスのロースト　桜エビのサルサソース　千葉県産菜の花飾り
湘南オリーブポークのロースト　関東産焼きタケノコ添え　エストラゴンとトマトソース
上州高原のグリル　赤ワインソース
しあわせ絆牛のビーフシチュー　東京野菜添え
フライドチキン＆ポテト　ケチャップ添え
ポークカレー＆ライス

その他”サラダコーナー、デザートコーナー、ホテルメイドブレッド、コーヒー・紅茶”のご用意をしております。

※仕入れ状況により内容が変更となる場合があります。予めご了承くださいませ。
※写真はイメージです。
※お席のご利用時間は90分制とさせていただきます。