アル・デンテ

アル・デンテ おすすめレポート

おすすめレポートについて

ちっぷさん

50代前半/男性・投稿日：2010/10/17

ランチ | 来店シーン：一人で

シンプルなパスタが食べたくなったら昔から「アルデンテ」です（＾－＾）

昔からパスタその物のシャキッ！！っとした歯ごたえと味！！
後はアイデアとおもてなしの心が基本のお店です。

子供のころ、恐らく一般の家庭料理にスパゲッティなどお目にかからなかったころ
中学の給食でナポリタンなどと称し、やたら油っぽいフニャフニャしたものを「スパゲッティ」と認識していた気がします。

それから数年後社会人になり、自分の稼いだ給料で初めて本物の「スパゲッティ」と出会ったのがこの「アルデンテ」でした。

それ以来、私の中にあるスパゲッティの基本形がこのお店のあります。

最近は、息子さんが厨房に加わり家族三人でお店を営んでいるようです。
とうぶんアルデンテの味を楽しめそうです(*^^)v（私の寿命の方が短い・・・・）

私の記憶が確かなら、今はどこにでも在る「たらこ・明太子」など要するに、ジャパニーズテイストのパスタは昔から普通にここで食べていた様に思います。

チョット見つけにくい場所ですが老舗の味を一度味わってみてはいかがでしょうか(*^。^*)

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