2024/04/30 更新 備長吉兆や 長良福光店 料理
料理のこだわり
備長炭による炭火串焼き
写真の串は人気No. 1の鶏はつ冷凍はせずに生の状態で串を刺し、炭火で焼き上げる!味は間違いなし!定番のやきとりから、皮、レバーなど、いろんな部位あり。1本1本愛情込めて焼き上げます!!特にレバーは仕入れと串刺しにこだわる様になってから人気が急上昇トロトロの食感を是非!
コース料理も充実
コース料理にも手を抜きません!一人一皿での料理提供を出来る限り行い、感染症対策にも気をつけております。120分飲み放題も付いてますし満足度120%(笑)
備長吉兆や 長良福光店 おすすめ料理
国産ねぎと飛騨豚のねぎしゃぶ 2~3人前※人気商品で数量限定なので料理の予約をお勧めします。
安心安全のオール国産でしゃぶしゃぶはいかがですか?〆のうどん、〆の雑炊迄満足の逸品!人気の串のはつ、ハラミピーマン、豚足、もつ鍋、に次ぐ新たな激押しの商品を是非ご賞味下さい。冬場や深夜帯は品切れする事がある為料理の予約をお勧めしております。
2,468円(税込)
鶏はつ串(当店人気NO,1)
仕込みからこだわる鶏はつは、プリプリの食感が癖になります。当店にご来店の際には、満足度!リピーター率NO1の鶏はつを是非ご賞味あれ!これを食べないと吉兆やの飲み会は始まらない!
132円(税込)
鹿児島県産 親鶏のたたき
鳥インフルエンザ等の影響で約8ヶ月程仕入れが出来ない状況でしたが、9月より販売を再開!やはり人気メニュー!再開するや否や刺身部門堂々の1位!外せない1品ですね。
693円(税込)
備長吉兆や 長良福光店 料理
炭火でじっくり焼き上げたオススメの串料理!ピーマンがアクセントになりとても美味しいです♪
洋風はパルメザンチーズ/岩塩/オリーブオイルの組み合わせ、こちらはワイン等で、韓国風は韓国のり/岩塩/ゴマ油の組み合わせ、こちらはビール等で一緒に召し上がりください。
隠れた人気メニュー!お箸で切れる豚足って食べた事ありますか?トロットロの食感でさっぱりぽん酢で味付けしてあます。一人で2個食べる人もいます。今までの豚足のイメージをぶっ壊しました。ピリ辛味もあるよ!
馬肉は安心安全の生食用食材です。
きんちゃくの中に明太子、チーズ、お餅を入れちゃいました。それをなんと特製のお出しで!間違いありません!
脂ののった胡麻さば絶品です!日本酒や芋焼酎にピッタリです。
【焼鳥串】
鶏肉のももです。定番でねー♪安定感ある串ですねー。せっかくのなので他の串も食べよっかな!
毎日新鮮なレバー(肝臓)を提供する、ボリューム感ある串です。更にビタミンAが豊富です。特に女性は鉄分が不足しがちですので当店の人気のレバーで鉄分を補充しよう!
カロリーは高めだが、その美味しさからやめられない止まらないのです!コラーゲンが多く含まれており美容効果も期待出来るかな?
ぽんじりは希少部位なのです。スーパー等であまり見かけないのがその為です。更に炭火で美味しく焼いてもらって!せっかく焼き鶏屋に来たなら注文するべし!
肉が付いている軟骨を仕入れて店舗で串刺し!脂が乗ったナンコツリピ率急上昇。
軟骨入りのつくね!卵黄との相性抜群!
ささみは嬉しい低カロリー!
【豚・牛串】
厚切りにカットしてから串刺ししておりますので食べ応えあり!
超超超希少部位!漢字が多く分かりづらいけど美味しくです。
ねぎとバラ肉の相性は抜群美味いに決まってますね!
どての味は説明なし!
懐かしい、昔の味、急に食べたくなりますねー
【焼野菜串】
【鍋】
当店オリジナル配合のスープには青森県産にんにくをすりおろし、コクと旨味が広がる味わいの絶品鍋です。
【とりあえず】
つまみの王道。とりあえず・・・ですよね?
【サラダ】
シーザーサラダ美味しいですね。ドレッシングにもこだわってます。
きゅうりにあっさりタレがかかったシンプルサラダ。意外に人気
【揚物】
朝食べるのも良いし、夜はおつまみにも良い!少し大きめなのも嬉しいポイント。
揚げ物定番の一品。一口サイズで食べやすい
なんか食べたくなるなぁ
おつまみの定番といえばこれですよね!店内仕込みなので味にもこだわってます。
もはや説明なし!ですが説明します。こだわりの漬け込み!最低1日は漬け込みます。二度揚げする事で柔らかジューシーに仕上げてます。人気の理由がそこにあるのです。
当店のポテトフライは味が6種類から選べるのが嬉しい。更に細切りタイプと皮付きタイプ!普通サイズ、大盛りサイズ自分流にカスタマイズできるよん。
揚げたての鯵フライをなかなか食べる機会ってないですよねー!でも居酒屋ならほとんど出来立て熱々。だから人気なんでしょうね。
【刺身】
言わずと知れた桜ユッケ、常連様は必ず注文される一品です。
【魚】
【吉兆や名物】
揚げギョーザです。でかいっ~4個入り~
見てビックリ!吉兆や自慢の特大サイズのコロッケです
牛すじトロトロ~♪
【鉄板】
家庭料理じゃないからとりあえず食べよっかな?
わざわざ福岡県に行かなくても!もつ鍋も焼きラーメンも当店で!
ねぎとタンそりゃうまいしょ。家庭ではなかなか鉄板料理は出来ない!
【飯(岐阜県産コシヒカリ使用)】
具がでかい!特に鮭食べづらい!そんなクレーム受け付けません!
鶏もも肉に秘伝のタレをかけ丼に。ちょっとした食事にどうぞ!!
みんな大好きですね。
【汁】
【デザート】
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2024-04-30 16:11:09.0