2024/05/15 更新 かに福 料理
料理のこだわり
新鮮な北海産のずわいがに
産地直送のずわいがには造りで食せる新鮮さ。独自の解凍熟成技術で甘みを最大限に引き出しています。口に入れるとあふれる肉汁をご堪能ください♪
全ての料理に泳ぎとらふぐ
店前で悠々と泳ぐ産地直送のとらふぐ！注文されてから捌くため、とらふぐの身はお皿の上でピクピク動いてます!!冷凍物は一切使用しておりません♪
かに福 おすすめ料理
ふぐのフルコースは各種宴会にオススメ♪5品飲み放題付7000円～
今年は贅沢ふぐの宴会で決まり！ふぐのフルコースにひれ酒も楽しめる、飲み放題付コースもご用意。宴（うたげ）コース7000円／雅（みやび）コース10,000円／極（きわみ）コース12,000円。詳しい内容はコース欄をご覧ください♪
7,700円（税込）
捌きたての鮮度抜群のふぐは絶品！
ふぐを取り扱って25年。絶品ふぐを是非！！てっちり、てっさ、ぶつ切りなど堪能できるコース★
アラカルトございます
【やみつき】 陶板焼きふぐ
プリッとした食感のとらふぐを陶板で香ばしく焼き上げる。ニンニクと唐辛子の効いたピリ辛だれを絡めてお召し上がりください。
2,750円（税込）
かに福 料理
全ての料理に水槽で泳ぐ天然活け鱧を調理いたします。
鱧あらベースの特製だしに玉ねぎをたっぷり入れてしゃぶしゃぶに
定番。さっと湯引きにし、自家製梅肉でお召し上がりください。
鱧の皮目を香ばしく炙り、わさび醤油でお召し上がりください。
上品な白身の鱧はてんぷらにしても最高。
活けとらふぐ料理
名物♪ピクピク動く泳ぎてっちり
見た目も豪快！大皿てっさ
外はカリッと、中はジュワ～っと溢れる肉汁
ふぐの上身を豪快にカットし、特製たれを絡めて白菜と一緒に
ニンニクと唐辛子の効いたピリ辛塩ダレを絡めて
珍味ぶりんぶりんのとうとう身を石鍋でジュワ～っと
珍味ぶりんぶりんのとうとう身をカリッとジューシーに
天然コラーゲンの塊
泳ぎとらふぐのさばきたて白子（焼き白子/造り白子/鍋用白子/）
骨と身の間が一番うまい。
贅沢の極み、しゃぶしゃぶで。レアでいけます。
通常の2～3倍の大きさに皮ごとぶつ切りカット。
ふぐの内皮の部分。プリコリした食感
アラカルト
香ばしいとらふぐのひれがたっぷり！次酒で２，３杯いけます。
デザート
かに料理
生姜とゆずの効いた特製スープでどうぞ
特製ポン酢がかにの甘みを一層引き立てます。
火が通るとプックリ盛り上がるかにの身は鮮度の証。
とろけるようなかにの甘みを存分に。
丁寧にほぐしたかに身をマヨネーズで。
ほぐしたかに身をかにみそで和えた贅沢な一品。
上品で独特の風味は日本の珍味。
カラッと揚げたかに足をレモンと塩で
北海の美味素材がてんこ盛り。
かに身とバターたっぷりホワイトソースの定番料理
一番美味しい大ぶりな蟹の爪
食べやすいかに足を贅沢にしゃぶしゃぶ
すっぽん料理
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-05-15 22:03:09.0
