広島風お好み焼き ゆくりんぼ

広島風お好み焼き ゆくりんぼ おすすめレポート

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住まいる案内人さん

男性・投稿日：2009/09/24

ディナー | 来店シーン：友人・知人と

沖縄で広島風お好み焼き

広島市出身の私がおすすめします！
こだわり幅の千切りキャベツがいい状態になり、豚肉と相まって、うまい！
ソバが入れば広島風ではありません。具が層になり、クレープ状の生地で蒸し焼きになり野菜が甘くなる。そこへ卵と異常に相性のいいあのソース。
まさに最強集団！
これをまさに沖縄で食べられます！
広島人がたくさん来られるので(チェックされ)限りなく現地に近いです。というのも、店主のママさんは広島で修行していたらしく、納得。
しかしながら、メニューは沖縄風に野菜をチャンプルーにしたお好み焼きや、サイドメニューの豚タンにんにくなどもうまくて豊富！最後はいつも、広島名物激辛つけ麺(辛さは選べる)で締めてます。
一番は、なんといってもママさんの愛想がいいです。「初めて来ましたー！」って言うと(言わなくてもｏｋｗ)とっても喜んでくれますよ。
鉄板(カウンター)で食べたい広島人の私は、最近お客さんが増えてカウンター席が減った(軽微な改装)のが嬉しい残念です。

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