タイムトンネルおすすめレポート

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ガーデニングすきさん

投稿日：2008/03/19

ランチ | 来店シーン：友人・知人と

テレビに出てた肉汁ハンバーグを食べに行ったよ！

スポーツクラブでウォーキングマシーンをしながら、テレビを見ていると（テレビ愛媛　新鮮！まる生愛媛）、肉汁ジュワー！！のハンバーグの映像が突如、目に入ってきた。「ウワー、おいしそう…」とよだれを出しながら、はぁ～、その映像が忘れられず、後日タイムトンネルを訪れた。

この店は二十年以上も続く老舗レストランで、店内は落ち着いた雰囲気。ステンドグラスが通すブルーの光線が安らぎを与えてくれる。

待ってました、肉汁ハンバーグ！向こうからジリジリいった鉄板が近づいてきた…

ハンバーグにナイフを入れ、ひとくち分切って食べた。ああ、幸せ…
『近所の肉屋から仕入れる、国産牛１００％ビーフ』にこだわっているという。なるほど、ビーフだけの味だと、まず肉の臭みがない。それと、オーブンに入れるからか？ビーフだけなのに、柔らかくてジューシーなハンバーグだった。
『肉本来の味にこだわったハンバーグ』といった印象。

その日は和風ハンバーグをたのんで、あっさりといただいた。とはいえ、これだけ（ハンバーグ、ライス、サラダ、スープ、コーヒー、シフォン）食べると、ウォーキングマシンで消費したカロリーはまた、ふりだしに戻ってしまったな～。