味匠　濱喜久

スペイン最大規模を誇るワイナリー。樽熟成を2年以上経た深みある味わいは料理を選ばず楽しめます。

スミレやチェリーにスパイスの香り。エレガントな果実味にほのかな土っぽさが感じられるクラシックなピノ。

赤フルボトル/カシスの果実香にミントのアクセント。滑らかなタンニンと共に、フルーツのフレーバーが口中豊かに広がります。

熟したプラムのような凝縮したアロマに僅かに樽熟成由来のバニラの香り。落ち着いた上質感のある味わい。

イタリアワイン唯一の二大誌100点ワイナリーのベーシックワイン。果実味が豊かでミネラルや酸味のバランスが取れてエレガント。

赤フルボトル/プラム・熟したベリー、オーク樽がもたらすチョコレートのような味わい！濃厚かつまろやかな味わい。

ブラックチェリー、すみれ、ビターチョコなどの香り。ふくよかな果実味が広がり、フレッシュな酸味でタンニンはシルキー。

近年ボルドーの中でも注目の産地から。色濃く深い味わい。噛みしめられるようなタンニンは上質で強い。

フルーツに独特の磯の香り。程良い厚みの果実味があり、芳醇ながらエレガントなスタイルが楽しめる。

12世紀から続く老舗ワイナリー。ピリッとくるスパイシーなアロマ。繊細でエレガントな味わいは日本料理と好相性。

白フルボトル/火打石の香りが際立ち、極めてピュアでクリーンなシャブリの中にシャブリ。

シトラスやリンゴの果実香。くっきりした心地良い酸味があり、レモンを絞って食べたいような料理のお供に。

グースベリーやパッションフルーツ、シトラスなどの純粋で芳醇な香り。繊細な酸味の溌剌とした味わい。

リンゴや白桃のアロマにライムやジャスミン香が広がる。酸が整い奥行きあるボディ。ミネラル感豊かな白ワイン

リッジが誇る白ワイン。完熟トロピカルフルーツのアロマ。トーストやカラメルのような余韻が印象的。

白フルボトル/フランス最大のスパークリングメーカー。泡立ちはクリーミーでブリオッシュの様な長い余韻。

日本で最も有名なシャンパン。シンプルな野菜やフルーツを使った料理や、クセのない少ないチーズと

1971年に南アフリカで最初のシャンパーニュ方式で造られたスパークリング。シャンパンに引けをとらない品質。

マスカットや青リンゴの清々しい酸味。力強い泡立ちが心地良く、しっかりとしたコクが特徴。カニやエビ料理と好相性。

個性的なボトルデザイン。可憐なアプリコットカラー、甘酸っぱいカシスの香り。アペリティフや前菜に最適なセミドライ

個性的なボトルデザイン。可憐なアプリコットカラー、甘酸っぱいカシスの香り。アペリティフや前菜に最適なセミドライ。

(新潟)純米大吟醸 15度　久保田極上大吟醸。

(静岡)　純米吟醸 15度～16度　くどさのない爽やかな吟醸香に柔らかな甘味、そして、後味の良い酸味のキレ。食中酒として必要な資質を全て兼ね備えています。

(新潟)鬼ころし 15度　辛口を極めた大辛口酒です。すっきりとした味わいは決して料理の邪魔をすることなくお愉しみいただけます

(徳島)純米酒 16度　三年以上の十分な熟成期間を経て濃醇な味わいに仕上げました。熱燗で楽しめるお酒です。

(徳島)　 純米吟醸 15度～16度　淡さの中にしっかりとした深い味わいがある純米吟醸酒。爽やかな酸味が料理を引き立ててくれるので、食中酒としてお楽しみください。

(徳島)特別純米 無ろ過生原酒 18度　一般に市販されていないお酒

(新潟)純米吟醸 15.5度　飲みやすくて軽いお酒に仕上げられています。良質米の旨味を100%引き出した、おいしくて飲みごたえのあるお酒です。

(新潟)　純米大吟醸 15度　柔らかな口当たりと調和のとれた旨味で、軽く冷やしても、わずかに温めても、存在感を主張します。

(香川)究極の格好の日本酒としてマニアに支持される。また、造りも独特で生産量も少なくその時々で入荷の銘柄も異なるので何が飲めるかも楽しみのひとつです。880円～1100円(税込)

(高知)特別純米　フルーティーで華やかな香りと落ち着きのある深い味わい。後味もすっきりとまとまっていて飲み飽きのしないお酒。

(愛媛)無ろ過純米　無ろ過にこだわり、程よい熟成により落ち着いた香りと味わいのバランスが抜群。

麦(福岡・宮崎)

麦(大分)

そば（宮崎）

米（熊本）

黒糖(奄美大島)

芋(鹿児島)

芋(鹿児島)

芋(宮崎・鹿児島)

芋(鹿児島)

芋(宮崎・鹿児島)

阿波地酒(徳島)

阿波地酒(徳島)

みかんそのままのみずみずしい果肉をたっぷり詰め込んだデザート感覚のお酒。

甘くみずみずしい“白桃”を惜しげもなく使用した、まるで桃のデザートを食べているような果実感あふれるお酒です。

国産のりんご果汁と果肉を贅沢に詰め込み、りんごの上品な甘味とみずみずしさが口の中に広がります。

まったりしたバナナのとろとろ果実感と梅酒の甘味のフルーツ梅酒