肉卸直営　大衆肉酒場きたうち　中津店

美味しさの遺伝子を持つ血統を選び抜き、雌牛のみをじっくりと長い年月をかけて育て上げます。全国的な和牛の平均出荷は、月齢30ケ月ですが、『プレミアムビーフ』は、出荷月齢36～40カ月未満であり、『プレミアムビーフ40』は、なんと出荷月齢40ケ月以上。肉の甘みが引き立ち、コクがあるのにサッパリとした脂身を持っています。

この想いを胸に誕生したのが「石垣島きたうち牧場プレミアムビーフ」です。じっくりと長期肥育した「石垣島きたうち牧場プレミアムビーフ」は、脂の融点が格段に低く、驚くほどすっきりとした滑らかな脂、赤身肉の深い味わい、芳醇な香りをお楽しみいただけます。

牛肉は全て国産を使用し、安心安全なお肉をご提供◎ご注文は簡単！ショーケースにあるお好きな塊肉から食べたいお肉をお選びいただき、スタッフにお知らせください。

会社宴会にぴったりの大人数も対応できるお席や、お子様連れにも安心な掘りごたつのお席など、どんな方にでもご利用いただきやすいお店を目指して営業しております！お気軽にご来店くださいませ。