はやし

てうちそば　はやし

はやしご当地グルメガイドの口コミ

50代/男性

来店日：2020/03

休日出勤の代休だった平日に訪ねました。それでも満席で私たちの後から来た人は外で待たねばならないほどでした。人気のお店です。メニューが豊富なので、何にしようか迷います。結局、少し値段は高めですが、田舎、せいろ、生粉（きこ）と３種類の蕎麦がたのしめる「三揃えそば」を注文しました。まずは、田舎。ここの田舎そばは極太です。よく噛まないと食べられません。つけ汁もついてきますが、塩で食するのがお勧めです。噛んでいるうちに蕎麦の香と甘みが口の中に広がります。次は、せいろ。こちらも若干太目でしっかりとした食感です。最後に生粉。この生粉が、もっとも蕎麦の風味を楽しむことができるように思います。私はこれが一番気に入っています。タイミングを見計らって、蕎麦湯が供されます。とろみのある蕎麦湯で、太い蕎麦に相応しいと感じました。車で訪ねたのでお酒は注文できなかったのですが、「花巴」や「風の森」など、美味しいお酒も揃っています。次はぜひ駅からバスで訪ねたいと思います。

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