Mother Moon Cafe*　三宮本店

お酒を楽しみたい方にオススメ！数種のデリを合わせた盛り合わせですインスタ映え間違いなし！

本店限定・季節の食材を使ったオリジナルパスタ！〈PASTA A〉淡路島産釜揚げしらすとモッツアレラのペペロンチーノ〈PASTA B〉海老とピスタチオのアメリケーヌパスタ

軽いのにコクがある卵不使用のヘルシーカルボナーラ。卵のコクを“森のバター”と呼ばれるアボカドの旨味にチェンジ。ビタミン、ミネラルなど栄養素もたっぷり。コレステロールが気になる方、卵の苦手な人でも安心してお召し上がりいただけます。

自家製ベーコンの旨味とパルミジャーノチーズ、ブラックペッパーのアクセントが◎滑らかなソースと麺がよく絡んで、コクがあるのに軽い食べ心地！

牛肉で特に柔らかい部位であるサーロインを厚切りステーキにしました。サーロインならではの食感を濃厚なフォンドヴォーを使用したソースとともにお楽しみください。

2P 490円 / 4P 890円 / 6P 1290円

生のじゃがいもから作る、外はカリっと、中はホクホクな自家製フライドポテト

2P 990円 / 4P 1390円 / 6P 1790円

とろりとした食感と濃厚でコク深いチーズの風味を味わえるバスクチーズケーキ。クリームチーズにフランス産のフロマージュブランを加えることで、食後にもお楽しみいただけるさっぱりとした味わいに仕上げました。仕上げに淡路島平岡農園のレモンソースと淡路島産のおのころ雫塩をかけることで、チーズケーキの美味しさをより引き立てます。

スペインの高級アーモンドパウダーを使用した生地に、スペイン産オレンジを使用した自家製ジャムをたっぷりと染み込ませ、マンダリンオレンジ風味のクリームにはポピーシードで食感のアクセントをプラス！風味豊かなアーモンドとオレンジの味わいのバランスにこだわったレイヤーケーキです。

本場アメリカでは定番のこのケーキは、卵白をのみで仕上げたしっとりかつ、フワフワ食感の生地が特徴のシフォンケーキに、純生クリームをたっぷりコーティングし、ヌガータイプの自家製キャラメルソースをかけたMMC*人気No.1のケーキです。

ベイクドチーズとレアチーズの２層のケーキが復刻！濃厚な味わいのチーズ層ににライムの皮の爽やかなアクセントをプラスしたケーキです

オレオ生地にチーズブリュレの生地をのせ、クッキークリームをたっぷり乗せたNYスタイルのケーキです。