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麺家 八の角 錦本店 おすすめレポート
退会済みユーザーさん
投稿日：2014/04/19
ディナー | 来店シーン：友人・知人と
トマトラーメン
店構えは、昔ながらのラーメン屋の雰囲気。席はもちろんカウンターしかありません。
じっくり煮込んだトンコツに、別々に抽出した海と山の幸のダシを合わせたコクのあるスープが特徴。
甘さの中に辛さもあり、薄くもなく濃くもなく、豚骨なのに脂臭さが全くなく細いストレート麺に円やかな味が浸透します。
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