さゞ波 おすすめ料理
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旬の地魚お造り盛り合わせ
新潟の地魚を市場で仕入れ、新鮮な魚をお刺身で提供。お酒にもよく合う人気の盛り合わせ。
1800円
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かきのもとからしごまみそ和え
新潟では有名な食用菊「かきのもと」、その日仕入れたものを調理。ほろ苦い味とシャキシャキとした歯ごたえが特徴。
300円
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アスパラ豆腐
新発田産の甘みあるアスパラガスを使用したアスパラ豆腐は、上品でなめらかな味わい。
300円
