2023/10/03 更新 焼き肉家 檜 料理
料理のこだわり
市場直買！店主自ら仕入れ
市場直買だからうまさが違います。輸入物とは一味も二味も違います。檜のホルモンはジューシーさと旨みが違います。
焼き肉家 檜 おすすめ料理
特製盛岡冷麺
本場、岩手県盛岡市の業者様より仕入れた麺を使用しております。数ある冷麺の中でも特に麺の質、スープにこだわり店主自ら吟味した自慢の一品です。当店の会員様はさらにお得にお召し上がりいただけます。
890円（税込）
人気のお肉がひとまとめ！ ひのきセット（500ｇ・3～4名様分）
ひのきカルビ・中落ちカルビ・鶏せせり・豚トロ・熟成牛ロース・ホルモン・ウインナー・焼き野菜
3,690円（税込）
石焼ビビンバ
創業以来不動の人気商品。
820円（税込）
焼き肉家 檜 料理
- 山形県産黒毛和牛
- こだわりのタン
- 特製盛岡冷麺
- 特選山形牛（限定品）
- ホルモン
- 生鮮
- ミートアラカルト
- 野菜
- おつまみ
- 盛り合わせ・セット
- お米のプロが吟味
- 海鮮・焼きもの
- キッズメニュー
- 自分流の食べ方を見つけよう
- デザート
山形県産黒毛和牛
山形牛を味わうならまずこれ。肉の旨味と香りを存分に楽しめます。会員価格＝760円(税込)
会員価格＝860円(税込)
こだわりのタン
特製盛岡冷麺
-
ミニ冷麺 <会員価格630円(税込)>
690円（税込）
-
梅しそ冷麺 <会員価格850円(税込)>
890円（税込）
-
ミニ梅しそ冷麺 <会員価格630円(税込)>
690円（税込）
-
柚子香るみぞれ冷麺 <会員価格850円(税込)>
890円（税込）
-
ミニ柚子みぞれ冷麺 <会員価格630円(税込)>
690円（税込）
-
玉子スープ
320円（税込）
-
野菜スープ
430円（税込）
-
三陸産わかめスープ
430円（税込）
-
ユッケジャンスープ
650円（税込）
-
あさりスープ
550円（税込）
-
山形牛すじ煮込み
530円（税込）
本場盛岡から仕入れた麺を使用した絶対の自信作！リピーターの方も多くご来店の際にはぜひお召し上がりください♪その他、梅しそ冷麺、柚子香るみぞれ冷麺それぞれミニサイズもご用意しております。
特選山形牛（限定品）
赤身系とカルビ系のいいとこどりのカルビです。※ハーフ 890円(税込)
腹横筋と呼ばれるハラミと非常に似た食感。奥深い味わい。※ハーフ 1050円(税込)
強火で旨みを閉じ込めて焼くのがコツ。塩コショウにわさびは最高。※ハーフ 1050円(税込)
ハラミのつながりの部分で食感もよく似て非常に美味です。※ハーフ 1090円(税込)
脂も上品でサシが多く入っているにもかかわらず、しつこくなく甘みがじんわりと感じられます。
見た目よりさっぱりとした脂と柔らかさはピカイチ！
キングオブカルビ！霜降り具合、柔らかさは一級品！※ハーフ 750円(税込)
美しい霜降りととろける柔らかさ。こってりめの部位です。※ハーフ 730円(税込)
とにかくこってり和牛が好き！という方に。
肩ロースで一番サシが入りやすく、コクのある上品な味わいとさっぱりとした脂の高級部位※ハーフ 830円(税込)
赤身の中にも上品な脂とやわらかさが美味※ハーフ 790円(税込)
やわらかくてしつこくなくご年配の方でも食べやすいカルビです。※ハーフ 750円(税込)
ホルモン
-
ホルモン
650円（税込）
-
ミノ(第一胃)
720円（税込）
-
レバー(肝臓)
540円（税込）
-
ハツ(心臓)
540円（税込）
-
センマイ(第三胃)
540円（税込）
-
コリコリ(血管)
540円（税込）
-
並タン(舌)
540円（税込）
-
フワ(肺)
430円（税込）
-
【限定品】テール(しっぽ)
650円（税込）
-
【限定品】カシラ(ほほ肉)
720円（税込）
-
【限定品】つぼ漬けホルモン(小腸)
980円（税込）
しっかりと脂ののったホルモンはお酒の肴にもピッタリ！素材本来の味を楽しんでいただくためにまずは塩でお召し上がりいただくのがおすすめです。ちなみにテンチョーは辛タレが好き 笑
生鮮
極上うにと山形牛のコラボ
口の中でお肉の甘みとシャリが絶妙に絡み合います。
会津産の馬肉は赤身のみなので脂肪が少なくとってもヘルシー。さらにタンパク質も豊富で甘味を出す成分「グリコーゲン」という成分が多く含まれるのが特徴です。醤油と辛味噌で食べて頂くのが会津流です。
売り切れ必死の超希少部位。数量限定です。
ミートアラカルト
-
熟成牛中落ちカルビ
690円（税込）
-
特選さがり
790円（税込）
-
熟成牛ロース
650円（税込）
-
厚切りロース
850円（税込）
-
山形牛カッパカルビ
590円（税込）
-
厚切りさがり
1,090円（税込）
会員価格=550円(税込)
輸入物とは違って脂の旨味もご堪能いただけます。
野菜
-
塩キャベツ
330円（税込）
-
塩きゅうり
330円（税込）
-
地鶏肉味噌きゅうり
390円（税込）
-
地鶏肉味噌キャベツ
390円（税込）
-
しその葉山くらげ
320円（税込）
-
オニスラ（ポン酢付）
320円（税込）
-
ナムル盛り合わせ
690円（税込）
-
もやしナムル
330円（税込）
-
ぜんまいナムル
390円（税込）
-
大根ナムル（なます）
390円（税込）
-
ひのきサラダ
590円（税込）
-
チョレギサラダ
650円（税込）
-
シーザーサラダ
650円（税込）
-
ミニサラダ
150円（税込）
-
包み菜セット
540円（税込）
-
サンチュ
390円（税込）
-
焼き野菜盛り合わせ
650円（税込）
-
キャベツ焼き
320円（税込）
-
玉ねぎ焼き
320円（税込）
-
ねぎ焼き
320円（税込）
-
エリンギ焼き
320円（税込）
※画像は地鶏肉味噌キャベツです。
おつまみ
-
白菜キムチ
430円（税込）
-
カクテキ
430円（税込）
-
キムカク
650円（税込）
-
チャンジャ
390円（税込）
-
オニスラ（ポン酢付）
320円（税込）
-
塩キャベツ
320円（税込）
-
塩きゅうり
320円（税込）
-
地鶏肉味噌キャベツ
390円（税込）
-
地鶏肉味噌きゅうり
390円（税込）
-
韓国のり
200円（税込）
-
にんにく珍味揚げ
430円（税込）
-
ナムル盛り合わせ
690円（税込）
-
もやしナムル
320円（税込）
-
ぜんまいナムル
390円（税込）
-
大根ナムル(なます)
390円（税込）
-
ニラチヂミ
650円（税込）
-
たっぷり地鶏肉味噌
200円（税込）
-
しその葉山くらげ
320円（税込）
※画像はキムチです
盛り合わせ・セット
ひのきカルビ・中落ちカルビ・鶏せせり・豚トロ・熟成牛ロース・ホルモン・ウインナー・焼き野菜
特選部位2種と並部位2種のおまかせ盛り
ジューシーカルビ・中落ちカルビ・三元豚カルビ・鶏せせり・並タン・熟成牛ロース・ウインナー・焼き野菜
ジューシーカルビ・中落ちカルビ・ハラミ・三元豚カルビ・鶏せせり・ウインナー
ジューシーカルビ・豚カルビ・鶏せせり その他はおまかせ！
お米のプロが吟味
ほろほろお肉が入ったミニサイズ
※大盛＝110円(税込)増
※ミニスープ・ミニキムチ
海鮮・焼きもの
キッズメニュー
ぶっかけうどん(冷)・ゼリー・カルピス・おかし
ハンバーグ・ウインナー・ポテト・サラダ・ご飯・ムース・りんごジュース・おかし
カルピス・メロンソーダ・オレンジ・アップル
自分流の食べ方を見つけよう
デザート
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-10-03 09:47:02.0
