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「中華そば600」 | いろは食堂 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
いろはしょくどう
いろは食堂 おすすめレポート
モーパパさん
40代後半/男性・投稿日:2011/12/05
中華そば600
鶴岡の大山に美味いラーメン屋があると前から耳にしていましたので、庄内に出張があったついでに夕方4時の遅すぎる昼食に寄ってきました。お店も綺麗で大きく広々として、こんな人気の店というのは半分くらい外すものですがスープをひとくちすすって納得しました。魚介の優しい柔らかい甘い風味が驚く程にしっかりと残ります。最近の進化系のようなインパクトはないですが、これだけしっかりと上品に上手にダシの取れたスープは珍しいと思います。このスープは目立ちませんが中々ないです。地味ながら滋味あふれるとはこんな感じでしょうか。11人が参考になったと評価しています
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