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味のむろ市 ご当地グルメガイドの口コミ

40代/男性さんの写真

40代/男性

来店日：2018/10/27

　室蘭市でも古い街の輪西で、昔っからやっているらしいお店の「むろ市」さん。 　けっこう年季の入ったおかみさんが、一人で切り盛りしています。 　で、肝心のラーメンですが、醤油ラーメンはシンプルに、きっちり醤油味。スープの色はかなり黒いですが、でもけっこうあっさりしていて、飲めます。 　麺はちょっと茹で過ぎの感があります。 　そして、特筆すべきはチャーシュー。このチャーシューはトロっとした食感で、好みではないのですが、味はしっかりしていて美味いです。 　おかみさんには、これからも頑張っていただきたいですね。
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