カプリチョーザ　ワカバウォーク店

たっぷりの葉野菜（レタス・グリーンカール・サニーレタス・トレビス）をガーリックやアンチョビを効かせた特製のシーザードレッシングで絡め、上面にカリカリのクルトンを散らし、パルミジャーノチーズをふり掛けて提供します。

イタリア風サルシッチャソーセージです。オーブンでパリッとジューシーに焼き上げ、フライドポテトと粒マスタードを添えました。

前菜の定番といえばこれ。誰もが大好きなフライドポテトをカリッと香ばしく揚げ、山盛りで提供します。熱々のうちにお好みでケチャップをつけてお召し上がり下さい。ビールに好く合い、どちらも止まらなくなる絶妙のコンビネーションです。

カットしたバゲット２切れに、ガーリックやエシャロット，粒マスタード等を効かせた自家製ソースをたっぷりと塗ってこんがりとトーストして提供します。前菜としてはもちろん、パスタと一緒でも美味しくお召し上がり戴けます。

カットしたバゲット2切れをこんがりオーブンで焼き上げ、バターを添えて提供します。そのままお料理と一緒に食べて戴くことはもちろん、パスタやグラタン，お肉料理などのソースをつけても美味しくお召し上がり戴けます。

特製バターライスの上にサルシッチャのソーセージとシメジ、エリンギ、マイタケをのせて特製のホワイトソースとたっぷりとチーズをのせて隠し味にポルチーニ風味、オーブンで熱々に焼き上げました。

たっぷりの小海老とヤリイカ，アサリのむき身を特製のホワイトソースと一緒にバターライスの上に乗せ、チーズを散らしてオーブンで熱々に焼き上げました。お子様にも大人気の定番クリームドリアです。

ブロッコリーやカリフラワー，人参を柔らかい温製にし、赤いんげん豆やコーンを加えた濃厚ソースと絡めて盛り、カラッと揚げたホクホクのポテトを添えて提供します。

特製のバターライスの上にブロッコリー・カリフラワー・キタアカリのイモをのせて、タラコホワイトソースとたっぷりチーズで熱々に焼き上げました。

【●取り分け・・2500円（税込）】イカ，ツナ，アサリ，ムール貝といった魚介類をトマトで煮込んで旨みを凝縮させたソースと絡めて仕上げた、あっさりながらも魚介の旨みを存分に堪能出来るおすすめのスパゲティ。

【●取り分け・・2460円（税込）】香味野菜と挽き肉をたっぷりと使ったオリジナルのミートソースに、揚げたての熱々でジューシーな茄子とほうれん草をたっぷりと加え、チーズと一緒に茹で上げのスパゲティと絡めて仕上げます。野菜の甘みが強く、幅広い年齢層の方に支持され愛され続ける創業当時からの定番商品です。

【●取り分け・・2220円（税込）】アサリのむき身から取った煮汁と、殻付きアサリを加えたスープに茹で上げのスパゲティを絡めた、アサリの風味やコク，旨みが凝縮されたスープ仕立てのスパゲティ。コクのあるあっさりスープと、ピリッと効いた黒胡椒の辛みが食欲をそそります。

【●取り分け・・2230円（税込）】イカとイカの墨をたっぷり使い、特製トマトソースでじっくりと煮込んで仕上げた黒く光り輝くソースに茹で上げのスパゲティを絡めて仕上げます。コクと程好い酸味のある甘辛ソースが、一度食べるとやみつきになるくらい、常連様に大人気のスパゲティです。

【●ダブル・・2910円（税込）】たっぷりのトマトソースとバジリコに茹で上げたスパゲティを絡めて盛り付け、イタリア産のブッラータチーズとバジリコを飾り、熱々とろとろの状態にします。バジリコの香りが爽やかなトマトソーススパゲティです。

香り高いエクストラヴァージンオリーブオイルとニンニク，唐辛子で作ったベースソースに、アンチョビやアサリ，ムール貝，ヤリイカ，海老といった魚介をふんだんに加えて旨みを凝縮し、茹で上げのスパゲティと絡めます。最後にイタリア産のカラスミと、チェリートマト，パセリを散らして仕上げる贅沢な具だくさんスパゲティ。

香り高いエクストラヴァージンオリーブオイルとニンニク，唐辛子で作ったベースソースに柔らかく蒸したチキンとほうれん草を加えてスパゲティと絡め、仕上げに香ばしくローストした松の実を散らして提供します。香ばしくソテーしたニンニクと唐辛子のピリッとした辛みが食欲をそそります。

魚介とたらこ、大葉を使った、シンプルなクリーム仕立てのスパゲティです。たらこのプチプチ感と大葉の風味が楽しめます。お子様から大人まで幅広い年齢層に合う、お勧めのスパゲティです。

トマトソースに魚介の煮汁とクリームを入れて煮込み、海老を加えたソースに、生タリアテッレを絡めて提供します。仕上げにイタリアンパセリを散らして、提供します。※淡路麺業の生パスタを使用しています。

【+170円でチーズ増量出来ます。】お店でじっくりと発酵させた生地をオーダー毎に400度以上の高温で一気に焼き、表面はカリッと小麦の香りが香ばしく、中はもちっと焼き上げたナポリスタイルのピッツァ。特製ピザソースをベースに、モッツァレラチーズとバジリコをトッピングしただけの、イタリアンピッツァの代表格商品。

お店でじっくりと発酵させた生地をオーダー毎に400度以上の高温で一気に焼き、表面はカリッと小麦の香りが香ばしく、中はもちっと焼き上げたナポリスタイルのピッツァ。特製ピザソースをベースに、モッツァレラチーズとアンチョビ（小イワシの塩漬け），バジリコをトッピングして焼き上げます。

お店でじっくりと発酵させた生地をオーダー毎に400度以上の高温で一気に焼き、表面はカリッと小麦の香りが香ばしく、中はもちっと焼き上げたナポリスタイルのピッツァ。ピザソースを使わずに、モッツァレラチーズ，ゴルゴンゾーラチーズ，ゴーダチーズ，パルメザンを散らしてクリーミーに焼き上げます。※はちみつ付き

お店でじっくりと発酵させた生地をオーダー毎に400度以上の高温で一気に焼き、表面はカリッと小麦の香りが香ばしく、中はもちっと焼き上げたナポリスタイルのピッツァ。ピザソースを使わずに、モッツァレラチーズ，しめじ，エリンギ，マイタケとオニオン，をトッピングして焼き上げます。

お店でじっくりと発酵させた生地をオーダー毎に400度以上の高温で一気に焼き、表面はカリッと小麦の香りが香ばしく、中はもちっと焼き上げたナポリスタイルのピッツァ。ピザソースを使わずに、モッツァレラチーズだけをのせて焼き上げ、仕上げにルッコラとイタリア産生ハムを盛り、パルミジャーノレッジャーノをかけて提供します。

お店でじっくりと発酵させた生地をオーダー毎に400度以上の高温で一気に焼き、表面はカリッと小麦の香りが香ばしく、中はもちっと焼き上げたナポリスタイルのピッツァ。特製ピザソースをベースにベーコン，ミラノサラミ，キノコ，オニオン，ルッコラと気まぐれのトッピングをのせて焼き上げます。

お店でじっくりと発酵させた生地をオーダー毎に400度以上の高温で一気に焼き、表面はカリッと小麦の香りが香ばしく、中はもちっと焼き上げたナポリスタイルのピッツァ。特製ピザソースをベースに、ミラノサラミやピリッと辛みの効いたピカンテサラミ，パンチェッタ（塩漬けベーコン）をトッピングして焼き上げます。

ミートソースのスパゲティです。（おもちゃ付き）

濃厚なベイクドチーズケーキに生クリームを添えました。

濃厚なガトーショコラに生クリームを添えました。

珍しいピスタチオを筆頭に4種のアイスをご用意しました。※写真はピスタチオ