美家古鮨（みやこずし） 浦和

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  素材にこだわった江戸前鮨や逸品料理

  豊洲から買い付けた新鮮な魚介を使用した本格江戸前鮨。旬の鮮魚を職人の技で丁寧に仕込み、素材を活かした江戸前鮨をご愉しみ頂けます。シャリにはもちろん赤酢を使用。まろやかな酸味で素材の旨味がより一層引き立ちます。旬の食材が織りなす逸品料理も季節に合わせてお愉しみ頂けます。老舗江戸前鮨店の味わいを心ゆくまでご堪能下さいませ。

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  【宴会におすすめ！】お料理のみご宴会コース

  本格江戸前鮨をはじめ、刺身や焼き魚、酒肴など四季折々の食材を取り入れた逸品料理を存分に堪能できるコースを7500円(税込)～各種ご用意しております。大将が振る舞う美食を余すことなくお愉しみくださいませ。誕生日や記念日などの特別な日はもちろん、接待・会食・ご宴会など幅広い用途にご利用いただけます。飲み放題の追加も承ります。

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  ◆7500円コース◆自慢の握りに刺身や焼き魚、新鮮な海の幸を存分に堪能。

  季節の食材で彩るコースは3種類をご用意。お薦めは、握りと逸品料理が気軽に楽しめる7500円コース。自慢の握りに刺身や焼き魚など素材を活かした絶品料理をご堪能頂けます。塩辛やなめろう等、酒肴も有。飲み放題【ベーシック（＋2500円）/プレミアム2H（+3500円）/プレミアム3H(+4000円)】ご用途に合わせてご利用下さい。

  7,500円（税込）

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  受け継がれる伝統の江戸前鮨【特上握り/上握り】

  自慢の「江戸前鮨」は、鮮度にこだわった旬の魚介を毎朝豊洲から買い付けています。シャリにはもちろん酸味がまろやかな赤酢を使用。丁寧な仕事を施した本格江戸前鮨の見事な味わいを是非ご堪能くださいませ。元祖美家古名物のネギトロ巻もお薦め。日本酒や焼酎と合わせてお愉しみください。※画像は一例となります。

  料理ページ参照

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  【25時まで営業中◎】本日のおすすめ各種

  四季折々の食材を取り込んだ本日のオススメ料理を各種ご用意しております。刺身や焼き物、酒肴など、季節に合わせ、素材を活かした逸品料理を心を込めてご用意させていただきます。日本酒や焼酎などのお酒にぴったりな美食を取り揃えてお待ちしておりますので、是非楽しみにご来店くださいませ。※画像は一例となります。

  料理ページ参照

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  特上にぎり10貫

  4,000円（税込）

本日のオススメ　※季節によって内容は異なります

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  茶碗蒸し

  800円（税込）

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  鰺なめろう

  1,000円（税込）

• 真カキ

  （長崎産）

  800円（税込）

• タコ刺し

  1,500円（税込）

• 生タコ刺し

  1,500円（税込）

• イカ塩辛

  700円（税込）

• カワハギ肝付き刺

  2,500円（税込）

• 帆立いそべ

  500円（税込）

• 平貝刺し焼き

  1,500円（税込）

• ブリ刺し

  1,500円（税込）

• 海鮮サラダ

  1,000円（税込）

握り・ちらし

• 特上にぎり

  （十貫）

  4,000円（税込）

• 上にぎり

  （十貫）

  2,700円（税込）

• 鉄火丼

  5,000円（税込）

• 特上ちらし

  4,000円（税込）

巻物（一本）

• ネギトロ巻（太巻）

  ※元祖美家古名物

  2,500円（税込）

• ネギトロ巻（細巻）

  ※元祖美家古名物

  1,500円（税込）

• トロたく巻

  1,500円（税込）

• 鉄火巻（太巻）　トロ・赤身　

  各2500円(税込)

• 鉄火巻（細巻）　赤身　

  700円（税込）

• 穴きゅう

  700円（税込）

• おしんこ巻

  一人前（三本）…1200円(税込)

  500円（税込）

• かんぴょう巻

  一人様（三本）…1200円(税込)

  500円（税込）

• かっぱ巻

  一人様（三本）…1200円(税込)

  500円（税込）

おつまみ・サラダ

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  刺身盛り合わせ

  （三種）

  2500円(税込)～

• 貝盛り合わせ

  （三種）

  2500円(税込)～

• 光物盛り合わせ

  （三種）

  2500円(税込)～

• おしんこの盛合わせ

  800円（税込）

焼物

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  本日の串焼き

  （三本）

  1,200円（税込）

• 銀鱈

  1,000円（税込）