青砥　黒毛和牛焼肉 舜

旨味と柔らかさが自慢のタン元セレクト

大判で味わう銘柄鶏の程よい噛み応え！

内容：特上カルビ/上カルビ/ゲタカルビ(各50g)

内容：霜降りロース/上ロース/ロース(各50g)

内容：和牛ハラミ/上ハラミ/ハラミ(各50g)

みんな大好きなお肉だから、舜は美味しさを求めて黒毛和牛、その中でもメスにこだわりました。食感と肉味の深さや部位ごとに違う旨さを食べ比べながらお楽しみください♪

国産牛・和牛のカルビをお得にお楽しみください♪※1テーブル人数分限定

助骨の中落ち部位だから肉味が濃厚！

和牛カルビの甘みを堪能できる一品

タテバラの良質部位をセレクトカット

柔らかさと旨さの絶妙調和♪ 希少部位です！

シンタマ、ランイチなど素材を吟味した一つ上の肉質をご堪能ください！

イチボ、トモサンカクなどの霜降り部位を厳選♪

文字通り「ロースの貴族」絶品です！ 塩コショウとわさび醤油がおすすめ♪

他では見かけるのが、稀な黒毛和牛のタンとハラミ。実は入手困難な貴重品！皆様の「旨い」にために頑張って集めています♪　輸入品も中・上位ランクのお肉をご提供しているので、お値打ちです！

部位を厳選！柔らかさ、肉味の旨さは別格

一度食べてファン急増中

ショートグレインの輸入牛を使用！

タン元だけを選んで厚切りしました♪

ロンググレインの上物。

和牛の奥深い味わいに納得間違いなしの自慢の一品です！

濃厚な脂身と肉味が特徴。塩ダレなら包み野菜セットと合わせてサムギョプサルにもおすすめ。

舜のホルモンは臭みがないのが特徴◎ 芝浦市場から直送の新鮮な和牛ホルモンを使用！また、1つ1つ手洗いして手を抜かない下処理を徹底！毎日気持ちを込めて続けています。

別名「ホルモン」

第一胃袋

第二胃袋

第四胃袋

胸腺

ハート（心臓）

キムチの3点盛り/ナムルの6点盛り

スライスした冷やしトマト。塩、マヨネーズで味付けできます。

きゅうりと万能ねぎのスライスを醤油ドレッシングで味付け

レタス・きゅうり・にんじんなど特製ドレッシングで混ぜ込んだ野菜サラダ

プニプニした食感のゆでた豚足。酢味噌か塩と合わせて。

牛ハチノスを茹でて冷やした一品。酢味噌か塩で。

小：150円 / 中：200円 / 大：250円

塩味ベースのスープがかかった稲庭風の細いうどん。あっさり風味

味噌ベースの辛口うどん、卵とじで旨辛な仕上がり。並(1～2人前)/大(3～4人前)

塩味ベースのあっさりスープ。もやしスープは辛口なので、苦手な人は辛味なしをおすすめします。

味噌ベースの旨辛スープ。クッパはご飯の上にユッケジャンスープがかかってます。

和牛のテール肉を使った塩味でも濃厚な口当たり。

並(1～2人前)/大(3～4人前)ふわふわ卵を塩味ベースのスープとご飯に混ぜ込んだ雑炊料理

杏仁豆腐 / バニラアイス / 抹茶アイス / チョコミックスアイス

半豚足/豆もやしナムル/わかめスープ（小）/玉子スープ（小）/にんにくスープ（小）※こちらのおみやげメニューは消費税８％です。

豚足/ユッケジャンスープ（小）※こちらのおみやげメニューは消費税８％です。

テールスープ（小）※こちらに表示されたおみやげメニューは10月1日以降も消費税は８％です。