2024/06/20 更新 かっぱ寿司 横浜戸塚店 料理
料理のこだわり
「シャリが変わった」かっぱ寿司の本気シャリ
もっとおいしい寿司を食べていただきたい、という思いから、寿司のうまさを決める基本である“シャリ”の使用米を変更することで、本当の「うまい!」を追求いたします。選りすぐりの「山形県産ブランド米 はえぬき」を単一米で採用。米の特徴に合わせて仕込み方法も吟味し、おいしい“シャリ”に仕上がりました。全店全メニューで使用中。
かっぱ寿司の「新・天ぷら品質」
天ぷらのさらなる「うまい!」を追求すべく、この度リニューアルいたしました。揚げたての「あつあつ」と、花咲く衣の「サクサク」をお楽しみください!
かっぱ寿司 横浜戸塚店 おすすめ料理
うに包み
濃厚な甘みのうにをぱりっと食感の海苔で包んでご堪能ください。※店内飲食限定
110円(税込)
全国屈指の超有名店「中華蕎麦 とみ田」監修『濃厚豚骨魚介つけ麺』
どろッとした濃厚なつけダレは、かつお節、宗田節、鯖節、いりこなどの魚介をあわせた重厚な味わいです。また、魚介の濃厚な旨みに負けない、キレのある醤油にオイスターソース、黒酢、陳皮パウダーなどを加えることで酸味と甘みのバランスの良い、富田大将のこだわりを体現した、絶妙な味わいのつけダレに仕上げました。
649円(税込)
クレーム・アンジュ
濃厚な味わいのクリームチーズと、爽やかな酸味とコクが特徴のフランス産フロマージュ・ブランをオリジナルブレンドしたレアチーズムースに、甘酸っぱいラズベリーソースをトッピングしました。ふんわりとした食感と濃厚ながらも優しい味わいをお楽しみいただけます。
374円(税込)
かっぱ寿司 横浜戸塚店 料理
- ★★「軍艦」「巻物」「キッズ」「サイド」「デザート」は、ドリンクページをご覧ください★★
- この夏も高級ネタでお得に舌鼓「うに」「いくら」110円よりご提供!『かっぱのうに&いくら祭り』
- 「本格ラーメンシリーズ」第30弾は、全国屈指の超有名店「中華蕎麦 とみ田」監修です。
- 【にぎり】
- 【炙り・天ぷら】
- ★★「軍艦」「巻物」「キッズ」「サイド」「デザート」は、ドリンクページをご覧ください★★
★★「軍艦」「巻物」「キッズ」「サイド」「デザート」は、ドリンクページをご覧ください★★
この夏も高級ネタでお得に舌鼓「うに」「いくら」110円よりご提供!『かっぱのうに&いくら祭り』
濃厚な甘みのうにをぱりっと食感の海苔で包んでご堪能ください。※店内飲食限定
粒立ちがよく、旨みが詰まったいくらのぷちぷち食感が楽しめます。※店内飲食限定
なめらかな身質と、さっぱりとした上質な脂がお楽しみいただける一品です。
なめらかな身質と、さっぱりとした上質な脂がお楽しみいただける一品です。
人気定番ネタの活〆真鯛にうにと大葉をのせた、初夏に味わっていただきたいにぎりです。
濃厚な旨みのうにと、ぷちぷち食感と旨みあるいくらを一皿で楽しめる軍艦です。
いくらの旨みが口いっぱいに広がる、いくらを存分に楽しめる軍艦です。
滑らかな舌触りと出汁の効いた味わいの冷やし茶碗蒸しに、うにといくらをトッピングしました。※具材に【えび】を使用しています。
濃厚な旨みと甘みのうにを30%増量し、口福感が更に増した一品です。※店内飲食限定
「本格ラーメンシリーズ」第30弾は、全国屈指の超有名店「中華蕎麦 とみ田」監修です。
つけ麺業界で圧倒的人気を誇る「中華蕎麦 とみ田」監修の『濃厚豚骨魚介つけ麺』と『豚骨魚介らぁめん』の2商品をご提供。
どろッとした濃厚なつけダレは、かつお節、宗田節、鯖節、いりこなどの魚介をあわせた重厚な味わいです。 また、魚介の濃厚な旨みに負けない、キレのある醤油にオイスターソース、黒酢、陳皮パウダーなどを加えることで酸味と甘みのバランスの良い、富田大将のこだわりを体現した、絶妙な味わいのつけダレに仕上げました。
豚骨スープをベースに、かつお節や宗田節のほかに、いわしの煮干し、鯖、むろあじの削り節など、様々な魚介の旨みをあわせたインパクトあるスープが、かっぱ寿司オリジナルのもちもちとした心地よい食感の極太麺とよく絡みます。 メンマは、「中華蕎麦 とみ田」で提供されているメンマと同じ、甘めの味付けのものです。刻み柚子の爽やかな風味がアクセントの一杯です。
『濃厚豚骨魚介つけ麺』のつけダレに“追い飯”ならぬ“追いシャリ”を入れ、最後の一滴までお楽しみいただけます。 富田大将一推しのブラックペッパーの辛みがスープ全体を引き締め、ピリッとしたアクセントも加わり、リゾットのような味わいです。※【8/8~8/21販売休止】
「もう少し食べたい」などの思いを叶える『追いつけ麺』です。※【8/8~8/21販売休止】
【にぎり】
【炙り・天ぷら】
★★「軍艦」「巻物」「キッズ」「サイド」「デザート」は、ドリンクページをご覧ください★★
備考
- 【店舗限定】一部店舗での取り扱いの商品がございます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2024-06-20 10:24:23.0