2023/11/09 更新 うらと久まつ 料理
料理のこだわり
当店イチオシの逸品『厳選！芝浦直送ハツ刺し』
当店では、芝浦から直送の厳選したをハツ刺しをご用意。刺身でお召し上がりいただくからこそ違いが分かりやすく、きっと皆さまに満足していただける一皿をご提供いたします。刺身がお好きな方には是非食べていただきたい逸品です。他にも『白センマイ刺』や『ガツ刺』、『馬刺し』などございますのでお好みの品をお召し上がりください。
焼肉以外にもお楽しみいただける充実のサイドメニュー
元居酒屋だからこそできるサイドメニューも種類豊富にございます！カクテキやキムチ、チョレギサラダなど焼肉屋の定番メニューはもちろん、お酒との相性抜群な和牛のみそ煮込み、和牛の牛すじカレーも。特におすすめはガーリックライスやキムチチャーハン！当店こだわりの味付けをお楽しみください！他にも盛岡冷麺を使用した冷麺も人気です◎
うらと久まつ おすすめ料理
レアな部分と炙った部分を楽しめる黒毛和牛特上ロースの『肉寿司』！＜2貫より＞
お肉の質にこだわった焼肉屋の『肉寿司』は絶品です。お肉とシャリの割合が絶妙で、お肉の旨みを存分にご堪能いただけます！パクッとお召し上がりいただけるため、一貫食べると止まらなくなるかも…！？当店自慢の肉寿司を是非一度ご賞味ください！
一貫385円（税込）
一頭から少量しか取れないタン元部分。柔らかく極上の美味しさの『特上タン塩』★
数量限定の特上タン塩！焼肉はタンがないとはじまらない！という方におすすめしたい一品です。黒毛和牛の牛タンはとても希少で、一口でお口の中に幸せが広がります。ハーフサイズも1210円(税込)でご用意しておりますので、お一人様でもご注文いただけます！
2,530円（税込）
かなり人気のメニューでよく出ます！迷ったらこれ！絶品『黒毛和牛たたき』
焼肉とはまた一味違った旨さを感じられる、黒毛和牛を使用した贅沢なたたき。さっぱりしていてお酒との相性も抜群です。肉質がきめ細やかで柔らかく、鮮やかな見た目がたまらない一皿。お酒も種類豊富にご用意しておりますので、お好みの一杯と一緒にどうぞ！
1,980円（税込）
うらと久まつ 料理
■キムチナムル
キムチとナムルの盛り合せ 858円(税込)
もやしナムル 550円(税込)
■一品・刺身
新鮮！コリコリとした食感
甘味と旨みがあり、マグロのような味わいです。
中はレアでほんのり甘みを感じます。ポン酢でどうぞ。
お酒との相性抜群！豚の胃袋
熊本直送！高級！上品な口どけと甘みがあります。
赤身も人気です。さっぱりとしてますが、旨みあります。
ほどよくサシが入った牛肉と、タレが絡んでとろけます。
塩ダレが絡んだユッケも、極旨です。
わさび醤油でどうぞ。
スライス牛刺のユッケです
韓国豆腐 528円(税込)
■サラダ
キャベツにネギとガーリックダレ！ シンプルで美味しい！
醤油ベースの定番チョレギサラダ！
いくらでも食べられる塩ベースのムンチュサラダ
アンチョビを効かせたおつまみ。あとを引く美味しさ!!
ニンニク焼 858円(税込)
■牛肉
黒毛和牛牛タンは非常に希少 ハーフ1320円(税込)
奇跡のロース ハーフ:1320円(税込)
きめが細かく柔らかい（シンタマ・カメノコ・ランプ・イチボ)
焼いたあとねぎダレをのせてお召し上がりください。
タン下とも呼ばれ、牛タンの底側の部位です。噛みごたえはありますが、旨みが多いです。
たっぷりにんにくダレに絡んだ上タンも美味い！
究極のハラミ ハーフ1430円(税込)
ジューシー。選牛の横隔膜
焼いたハラミにガーリックダレをのせて！より一層美味しくなります！
一切れから 979円(税込)
ハーフ 1320円(税込) 極上特選和牛霜降り肉のジューシーな美味しさ
カルビ 1210円(税込)
薄くスライスしたお肉をさっと炙って卵ダレにつけて。
希少部位のジューシーな肉の甘みと濃厚な旨みを堪能してください。
使うにんにくの量がハンパじゃない！お肉とにんにくはとにかく合う！
厳選した赤身肉を厚切りカット。ガーリックわさび醤油、おろしポン酢でどうぞ。
薄くスライスしたお肉をレアで焼きあげ、おろしポン酢でどうぞ。
■盛り合せ その日のおすすめの盛り合わせ(スタッフまで)
迷ったらこれ！上カルビ、上ハラミ、上ロースの3種盛りです。
ホルモンの内容は変わることがあります。
ハラミ、カシラ、豚タンの3種盛り！ 基本は塩味です。
■ホルモン
シマチョウ (ホルモンの基本)
ギアラ (格別に美味しい! 第四の胃袋)
ハツ (朝挽きハツを食べてごらん。女性にも人気！) 858円(税込)
特製味噌ダレに漬け込んだホルモンを長いまま1本焼き。
■豚肉
豚カルビもさっぱりしていて人気！
粗挽きウインナー 1本より 418円(税込)
おすすめ！ 旨味が強い上質なコメカミ/牛に勝ってる豚タン最高/本当に旨い豚ハラミ
■鶏肉
塩ダレの定番鶏ももは間違いない！
首周りのお肉。弾力と脂の旨みが広がります/コリコリとした食感と旨みたっぷり/鶏のお尻の部分。プリプリしていてジューシー/胃の部位。コリコリとして、おつまみに人気！
■海鮮
バター醤油の美味しいおつまみをどうぞ
半分：429円(税込)
濃厚な旨みがクセになります。ご飯のお供に、おつまみに。
■ご飯
本当に旨い！！
おこげが最高/石焼明太マヨビビンバ 1210円(税込)
黒毛和牛入りキムチチャーハン 1265円(税込)
ダントツ人気！
黒毛和牛入りキムチチャーハン 1265円(税込)
濃厚な旨ダレに絡んだ激レアサーロイン丼を召しあがれ。
卵クッパ 748円(税込)
少しだけ食べたい時に！ちょい足しカレー(ご飯は付いていません) 308円(税込)
(中):275円(税込)/(大):396円(税込)
まんが盛りとは超超メガ盛り！
新鮮なお肉をさっと炙っています。広がる旨み、肉感、口どけをお楽しみください。
■麺
つるモチの盛岡生麺。やみつきに！！
鶏のもみじを８時間煮込んだスープは旨味とコラーゲンもたっぷり！！
ユッケジャン麺 935円(税込)
■スープ
和牛肉が入った辛旨スープ/和牛を甘辛く煮込み卵でとじてます/旨みとコラーゲンたっぷりスープ)
■デザート・フロート
クリームブリュレ 473円(税込)
メロン/トリコロール/クランベリー/ぶどう
備考
- ※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。※子供、高齢者その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。※掘りごたつ席は、お一人様100円の席料を頂いております。ご了承ください。※写真はイメージです
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-11-09 14:00:47.0
