2024/06/07 更新 鳥と肴と炭の店 おけ福 料理
料理のこだわり
一串一串心を込めて！毎日新鮮な焼き鳥をご用意！
おけ福は、ランチ営業を行わず、集中して一串一串丁寧に、串を手刺しで仕込んでおります。肉に合わせて、焼き方も考慮しながら調整して串打ちをしていきます。焼きに使用する炭は備長炭。熟練の技で、炭の香りを纏わせながら丁寧に焼き上げていきます。絶妙な塩加減、長年受け継がれたタレ、ガッツリにんにくを効かせたニンニクだれでどうぞ！
絶品鶏刺し！常連さんのリピート率高しの人気メニュー！
鶏刺しの本場九州の厳しい基準で加工された鮮度抜群の鶏刺し。胡麻油塩は、鶏レバー刺し風にお使いください。山葵、醤油も、特選のものを使用しておりますので、香り、風味が違います。是非一度御賞味くださいませ。
鳥と肴と炭の店 おけ福 おすすめ料理
■いろいろな部位が一度に楽しめてお得です！『おまかせ串焼き5本』
当店自慢の炭火焼き串盛り合わせ５本セットでございます。塩、たれ、ニンニクたれ、からお味がお選びいただけます。是非一度お召し上がりください！
5本880円
■おけ福で大人気の『炭火オリジナル串』各種そろえております！
おけ福で大人気の炭火オリジナル串はぜひ食べてください！とろっとした黄身をつけて食べる月見つくね。ピーマン、チーズと豚の相性ばつぐんのピーチー肉巻き。ピリッと青唐が癖になる青唐つくね。香ばしい香りがたまらない海老の塩焼き。他にもおすすめがあるのでぜひ店舗で聞いてください！
165円～(税込)
■鮮度抜群の鳥刺しはご安心してどうぞ！『鶏刺し２種盛り』
おすすめの鶏刺し２種盛は鮮度抜群！鶏レバー刺し風、とりわさの２種類の鶏刺しをお召し上がりいただけます。串焼きとは違った鮮度抜群の食感と味わいをお楽しみください！
990円（税込）
鳥と肴と炭の店 おけ福 料理
- ■おすすめメニュー
- ■定番焼鳥串・希少部位 （塩/たれ/ニンニクたれ） ※注文は1本からになります。
- ■肉巻き串 ※注文は1本からになります。
- ■オリジナルつくね串
- ■焼きとん串・炭火野菜焼き （塩/たれ/ニンニクたれ） ※注文は1本からになります。
- ■ささみ串・海鮮串
- ■串焼き盛り合わせ
- ■とりあえず
- ■一品料理
- ■鶏刺し・サラダ
- ■揚げ物
- ■お食事・ちょい飯
- ■デザート
■おすすめメニュー
※画像は梅納豆つくねです。
辛い！要注意！
※画像はスナップエンドウです。
■定番焼鳥串・希少部位 （塩/たれ/ニンニクたれ） ※注文は1本からになります。
![[定番焼鳥串] ねぎま](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/40/82/P042054082/P042054082_480.jpg)
![[定番焼鳥串] もも](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/40/92/P042054092/P042054092_480.jpg)
![[定番焼鳥串] つくね](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/41/19/P042054119/P042054119_480.jpg)
![[定番焼鳥串] レバー](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/41/02/P042054102/P042054102_480.jpg)
![[定番焼鳥串] 砂肝 / 皮 各](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/60/30/P043666030/P043666030_480.jpg)
![[定番焼鳥串] せせり](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/42/59/P042054259/P042054259_480.jpg)
![[定番焼鳥串] 手羽先](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/40/74/P042054074/P042054074_480.jpg)
![[希少部位] 丸ハツ / 砂肝のエンガワ(塩) 各](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/94/60/P044169460/P044169460_480.jpg)
※画像は丸ハツです。
![[希少部位] はつおち](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/42/75/P042054275/P042054275_480.jpg)
![[希少部位] ぼんちり](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/42/80/P042054280/P042054280_480.jpg)
![[希少部位] ちょうちん](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/60/38/P043666038/P043666038_480.jpg)
■肉巻き串 ※注文は1本からになります。
■オリジナルつくね串
（塩/たれ/ニンニクたれ）
（塩/たれ/ニンニクたれ）
■焼きとん串・炭火野菜焼き （塩/たれ/ニンニクたれ） ※注文は1本からになります。
![[焼きとん串] シロ / トントロ 各](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/41/46/P042054146/P042054146_480.jpg)
![[炭火野菜焼き] 肉厚椎茸](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/60/25/P043666025/P043666025_480.jpg)
![[炭火野菜焼き] ししとう / なす(出汁醤油) / ピーマン 各](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/42/40/P042054240/P042054240_480.jpg)
![[炭火野菜焼き] 長葱 / 長芋(出汁醤油)](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/42/46/P042054246/P042054246_480.jpg)
※画像は長葱です。
■ささみ串・海鮮串
![[ささみ串] わさび焼き](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/85/30/P044168530/P044168530_480.jpg)
![[ささみ串] しそ巻き](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/85/31/P044168531/P044168531_480.jpg)
![[ささみ串] めんたい](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/85/33/P044168533/P044168533_480.jpg)
![[ささみ串] 明太マヨ](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/85/34/P044168534/P044168534_480.jpg)
![[ささみ串] 炙り味噌](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/85/37/P044168537/P044168537_480.jpg)
![[ささみ串] アンチョビチーズ](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/85/39/P044168539/P044168539_480.jpg)
![[海鮮串] 塩サバ](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/85/44/P044168544/P044168544_480.jpg)
■串焼き盛り合わせ
塩/たれ/ニンニクたれ 内容はおまかせになります。
わさび焼き・しそ巻き・アンチョビチーズ・炙り味噌・めんたい 厳正な総選挙により18種類の中から選ばれた5本セット！
■とりあえず
なめらか～！豆乳掛けです！
※画像はもつ煮込みです。
■一品料理
![[名物] 自家製揚げたて厚揚げ](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/84/74/P044168474/P044168474_480.jpg)
絹ごしの豆腐を、一晩かけて水切りして時間をかけて丁寧に揚げています。外はサクサク、中はフワフワ。別添えのだし醤油か卓上の特選醤油でどうぞ！
※おすすめメニューをご覧ください / (イカの塩辛、梅なんこつ、クリームチーズの味噌漬け)
■鶏刺し・サラダ
焙煎ゴマドレッシング・和風ドレッシング ※その他におすすめのサラダがございます。おすすめメニューをごらんください。
■揚げ物
オーロラソース・明太マヨ 各55円(税込)
殻ごと頭から食べられます！
※画像はのり塩ゴボウチップスです。
■お食事・ちょい飯
※焼き鳥の内容はおまかせになります。
【トッピング】温玉 77円(税込)/あおさのり 77円(税込)
【トッピング】あおさのり 55円(税込)/たこ焼き 55円(税込)
うめ 440円(税込)/明太子 495円(税込)/あおさのり 495円(税込)/塩辛 495円(税込)
卵かけごはん/明太子/高菜明太マヨ/メンマ(辛)/バター/塩辛
特製醤油 198円(税込)/バター醤油 231円(税込)/ガーリック 231円(税込)/鰹節マヨネーズ 253円(税込)/削りたてチーズ 275円(税込)
■デザート
バニラアイス追加 110円(税込)
メープルチーズクラッカー：クラッカー追加4枚 110円(税込)
料理に関するメッセージ
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焼き鳥は、仕込みがとても大事だと思っています。もちろん焼きも大切ですが、丁寧に手刺しし、備長炭で焼き上げる焼き鳥は他では味わえないものと自負しております。どうぞ心ゆく迄お楽しみくださいませ。
- 店長
- 大池 勇樹
- 長野県
- 焼き鳥一筋20年。ここまでやってきました。きっとこれからも。よろしくお願い致します。
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大池 勇樹
備考
- ※（1）一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。（2）お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。 【串焼きのお召し上がり方】●是非焼きたてをお召し上がりください！美味しさが違います！●串焼きによく合う辛味噌、レモン、柚子胡椒、からしは、スタッフまでお申しつけください！
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-06-07 16:43:32.0
