キッチン陽葉おすすめレポート

おすすめレポートについて

さんじさん

男性・投稿日：2008/07/09

ディナー | 来店シーン：その他

路地裏の名店！絶品ハンバーグとオムライス！

市川駅の商店街よりほどなく歩きちょっと路地に入った場所に在るキッチン陽葉。
オーナーはホテル仕込みの本格派で洋食一筋30年というベテラン！
特に自慢は鶏ガラと牛肉を使う重厚で野菜や肉などの素材を厳選した深みとコクのあるデミソース。
そのデミソースを使ったオムライスは、この店一番の人気メニューとなる。
オーナーシェフはマイク真木似の白髪のロン毛に口髭と、とてもダンディーで格好いい＾＾

メニューもそれほど多くなく、厳選された洋食のメニューと若干イタリアンを思わせる一品が数品並んでいます。
評判を聞き足を運んだからには、注文はもちろん人気のハンバーグとオムライス！少々待ち料理が到着、ビジュアルからも美味しそうだ。
まずはハンバーグ、箸で切れるほど柔らかくふっくらと仕上がったハンバーグで、
口に一口運ぶと目が思わず開いた、これは美味い！
デミソースも申し分ない味で、甘み苦味がバランスも良くしっかりと濃厚さがたまりません！
　
次にオムライス、見た目からも確認出来るほどのトロトロ感が食欲をそそる。
中のチキンライスは味は控えめで卵とソースの風味を邪魔しないおとなしめの味付けで、自慢のデミソースもたっぷりとかかり卵の甘みと絡みまた絶品の風味を出している。
結構たっぷりの鶏肉が入りボリューム感もまずまず、これで800円ならば文句の点け様も無い一品です！
一口一口ごとに卵の甘みが口に広がり気が付いたら一気に完食してしまっていた。

こんな身近な場所の裏路地にこのようなお店が有った事を嬉しく思ってしまう。
もう何度となく足を運んでいますが、毎回大満足！
遠方から足を運んでも価値の有るお店でしょう、私も自信を持ってお勧めしたい一軒です。