2023/10/26 更新 タンネ 料理
料理のこだわり
常時6種類のドイツソーセージを取り揃え☆
当店では、ドイツソーセージを常時6種類取り揃えております。ドイツで修業したシェフが作り上げる本格的なソーセージは、ビールはもちろん、お酒との相性はバッチリ！盛り合わせもグリル・ボイルに分けて3種類ずつご用意しております。コース料理にも取り入れておりますので、ぜひ一度お試しください☆
季節に合わせたドイツ料理をご提供！
季節に合わせてドイツ料理をお楽しみいただけるよう、季節に合わせたドイツ料理をご提供させて頂いております。気まぐれの日替わりメニューでご用意しており、その時々の本場ドイツの雰囲気を当店でお楽しみいただけます☆
タンネ おすすめ料理
【飲み会・宴会に】5種のビール飲み放題と、ドイツ料理5品がセットのスタンダードプラン5280円（税込）
ドイツ料理とドイツビールを存分に堪能して頂けるスタンダードコースご用意しております！宴会にもぴったり♪気の合う仲間と楽しい時間をお過ごし下さい！4名様からのご利用となりますので、ちょっとした飲み会にご利用下さい☆
5,280円（税込）
【当店イチオシ】本場ドイツの家庭料理『アイスバイン』3520円（税込）※ハーフサイズ2200円
国産の骨付き豚すね肉をハーブと共に岩塩水に2週間漬け込み、12時間かけてじっくりと煮込んでいます。フォークを入れただけでほろほろと崩れる柔らかさと、さっぱりジューシーな味わいは絶品です♪ビールとの相性も抜群！
all3520円/half2200円
【ボイルでも・グリルでもどうぞ☆】ビールとの相性ばっちり！3種のソーセージ盛り合わせ
ボイル、グリル、ボイルとグリルのミックスなど種類豊富！本場ドイツの製法で作られるお酒との相性もバッチリの逸品です。1グループに一皿はぜひお試しください！
1500円
タンネ 料理
- ■温菜-Hot Appetizer-
- ■冷菜-Appetizer-
- ■おつまみ-Right Meal-
- ■サラダ-Salad-
- ■ブレッツェルサンドイッチ-Brezel Sandwich-
- ■お肉料理-Meat-
- ■ドイツソーセージ-German Sausage-
- ■パスタ&ライス-Pasta&rice-
- ■デザート-Dessert-
■温菜-Hot Appetizer-
［R:880円(税込)］／玉葱1個分をヒューガルデンを使用した衣で、サクッと揚げて、カレーパウダーで風味付けしました。
ゴーダ、パルミジャーノ、モッツァレラチーズを使用したオムレツ。
パプリカとマッシュルームがゴロゴロ入った、オムレツ。
キタアカリと玉ねぎ、ベーコンを炒めた定番ポテト料理。
スイス発祥のポテト料理。千切りしたジャガイモをパルミジャーノとともに焼きあげました。
［R(10本):1100円(税込)］／サワークリームソース追加:165円(税込)
［R:660円(税込)］／キャベツを塩漬けにして、乳酸発酵させたドイツ伝統の保存食。当店は温製でのご提供です。
ベルギー産ビンチェ系品種を使用。サワークリームソースを添えて。
［R(20ピース):1650円(税込)］／ベルギーの定番料理。ムール貝を白ワインで蒸し上げました。
■冷菜-Appetizer-
チェコの定番居酒屋おつまみ。冷製ソーセージの酢漬け。
北ドイツ定番のニシン(へリング)の酢漬け。自家製。
ハチミツ追加:55円(税込)／ゴルゴンゾーラを練り込んだポテトサラダ、一癖ある味わいにビールが進みます。
隠し味でイエガーマイスター(薬草酒)を使用した自家製レバーペースト。
バイエルンのビアガーデンやビアホールで定番のチーズディップ。
付け合せのパンが足りない方に
■おつまみ-Right Meal-
ドイツ発祥のビールと非常に相性の良い、モチモチとしていて歯ごたえの良いパン。
香ばしさとクリスピー感が堪らないスナックタイプのブレッツェル。
ドイツ産ライ麦100%使用。じっくり焼き上げた酸味の強いドイツ伝統のパン。
■サラダ-Salad-
［Rサイズ:1078円(税込)］／お野菜とビアヴルストのサラダ 自家製フレンチドレッシングで。
［Rサイズ:1078円(税込)］／ルッコラとクレソンと生マッシュルームをオニオンドレッシングで。
■ブレッツェルサンドイッチ-Brezel Sandwich-
ドイツスタイルのホットドッグ、ソーセージ、ザワークラウトに自家製ハニーマスタードを。
ドイツスタイルのホットドッグ、ソーセージにカリーケッチャプとカレーパウダーをかけたベルリン屋台の定番。
北ドイツの郷土料理【ニシンの酢漬け】(自家製)を気軽に食べられる同地域の屋台サンド。
■お肉料理-Meat-
薄く叩いて、パン粉をつけてバターで揚げ焼きにしたドイツのカツレツ。
ハーフサイズ:2200円(税込)／リピーター多し！国産の骨付き豚スネ肉をハーブと共に岩塩水に漬け込み、じっくりと煮込んだドイツを代表する伝統料理。ほろほろと崩れる柔らかさとさっぱりジューシーな味わいをお楽しみください。
ドイツのミニハンバーグ、カレーケッチャプとチーズをのせてオーブンで焼き上げました。
ドイツのローストポーク、スパイスをなじませてローストした豚肉をビールソースとともに。
■ドイツソーセージ-German Sausage-
フワフワに仕上げたソーセージ生地を長方形の型に詰めてオーブンで焼き上げる、ミートローフ的ソーセージ。
1本:495円(税込)～／ミュンヘン名物の白ソーセージ。ヴァイスビア、ブレッツェルとの組み合わせが定番。皮をむいて、甘いマスタードで。
1本:550円(税込)～／プレーンなウィーン風。絹引きソーセージ。シンプルで飽きが来ず、奥深い。
1本:715円(税込)～／肉感のある生地に牛肉とチリ、黒コショウ等を混ぜた、ハンガリーのデブレツェン発祥のソーセージ。
追加1本:198円(税込)
ベルリンのソウルフード。自家製カレーケッチャプとカレーパウダーをかけたソーセージ。
■パスタ&ライス-Pasta&rice-
南ドイツシュヴァーベン地方で食べられているショートパスタ。
自家製ショートパスタ【シュペッツレ】をトマトソースで。
ビールで煮込んだスパイシーなカレー、チーズ、卵を乗せてドリア風に。
■デザート-Dessert-
オーストラリア発祥。
備考
- 詳細は店舗までお問い合わせください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-10-26 21:48:09.0
