地酒と地酒に合う料理

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粋 (いき)

2023/12/26 更新 粋 いき 料理

料理のこだわり

”おいしくヘルシー” 漢方和牛

黒毛和牛の子牛を自然でストレスのない環境で育て、人の体にもよい14種類の薬草ハーブ飼料で肥育。他のブランド和牛とは一味違う、上質な赤身、脂肪のおいしさをご堪能下さい。

粋 いき おすすめ料理

粋 いきのおすすめ料理1

柔らか旨い 漢方和牛

味があって脂っぽくない、お酒にとても合う、漢方和牛。

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粋 いきのおすすめ料理2

北海道積丹産 天然あわび

お刺身、溶岩焼き、ステーキ、マリネ、メニューは色々。新鮮なアワビの様々な味のバリエーションが味わえます。

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粋 いきのおすすめ料理3

自家製 牛すじ煮込み

じっくり時間をかけて煮込んだ、トロトロの牛スジ煮込み。一度食べたら病みつきになります。

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粋 いき 料理

今月のおススメ!

贅沢ウニ丼!

北海道留萌産の生うにを贅沢に使った一品!


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漢方和牛

溶岩焼

熱く熱した溶岩の上にて、お好みの焼き加減にてお召し上がり頂ける一品。柔らかく、脂身もしつこくない、漢方和牛のおいいしさをダイレクトに味わえます!


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新鮮刺身

北海道羽幌産 甘エビ

本日のお刺身

全国各地の漁港から、毎日届く、新鮮お刺身!

枝幸産 ホタテ刺し

ぷるんとした食感と甘みも感じる肉厚のホタテです!

プリプリで旨味もたっぷりの水タコ!


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すぐの一品

日替わりのおつまみ三点盛。


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一品料理

自家製 牛すじ

  • 大人気

じっくり時間をかけて煮込んだ、トロトロの牛すじです。

自家製 鴨ロース

  • 定番

カモ肉の味がじっくりと味わえる、自家製の鴨ロース。

絶品 手羽先

  • オリジナル

手もよごれず食べやすい手羽先。絶妙な塩加減が病みつきになります。

  • オススメ

箸でも切れる、柔らか角煮!

生ビールにピッタリの1品


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焼魚

稚内産 特大ホッケ


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サラダ

野菜サラダ

ボリュームたっぷりの生野菜サラダ!野菜が不足がちな都会の皆様にはうってつけの1品です。

ポテトサラダ

じゃがいものゴロゴロ感が特徴の、自家製ポテトサラダ。

柴キャベツのサラダ


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ご飯物


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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2023-12-26 14:57:33.0

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