海人居酒屋　源　美崎店

6種類の5枚付けです。

マースとは塩の事。つまり塩味の煮魚なんです！煮汁が塩味だと、魚の味がよーくわかります。

沖縄といえばちゃんぷるー。味は各種ご用意しております。中でもやはり一番人気はゴーヤ！ちょっと苦味があるゴーヤと、玉子の甘味がベストマッチです。

6種類の3枚付けです

沖縄の海のキャビア、海ぶどう。ぷちぷちとした感触と爽やかな塩気がやみつきになります。

石垣といえば石垣牛！霜降りのように脂が細やかで口の中でとろけます。2貫と5貫がございますのでお選びください。

アバサーとは「ハリセンボン」の事です。ふぐの仲間ではありながら、毒は持っていないので、ご安心ください☆味は淡白なんですが、歯ごたえはふぐに似てぷりっぷり。きちんと身の繊維感があります。お試しください！

源の定番メニュー、イカ墨チャーハン。とろとろ玉子の中には真っ黒なイカ墨ご飯がたっぷり！バターで味付けをしています。